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Digestive


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 100 grammi farina di avena
  • 100 grammi farina integrale
  • 60 grammi zucchero di canna
  • 100 grammi burro salato
  • 40 grammi latte o bevanda vegetale
  • 5 grammi lievito in polvere
  • 6
    1h 17min
    Preparazione 1h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso la farina di avena la farina integrale e lo zuchero 30sec/vel 10
  2. Aggiungere nel coperchio chiuso il burro il latte e il lievito
    15sec/vel5
  3. Mettere a riposare in frigo per 1 ora
  4. Accendere il forno a 180°
  5. Stendere i biscotti ad altezza di circa mezzo centimetro e sistemarli in una placca da forno ricoperta da carta da forno
  6. Infornare a forno caldo per circa 10/12 a seconda del forno
  7. Lasciare raffreddare i biscotti
  8. Conservare i biscotti in una scatola ermetica
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Teglia da forno
    Teglia da forno
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie!

    Creato da piccolina mobbidina il 13. luglio 2022 - 19:16.

    Smilegrazie!

    Lucia

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  • Ciao con il burro normale, ma i biscotti non...

    Creato da Sonytm6 il 13. luglio 2022 - 15:13.

    Ciao con il burro normale, ma i biscotti non avranno quel gusto particolare. Comunque il burro salato ha un gusto non tanti deciso cioè il salato si percepisce appena (io prendo quelli della Coop) e fidati i biscotti sono buonissimi e a noi finiscono in poco tempo 👍😁😁
    grazie

    Mixingbowl closed Sony Smile

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  • Interessante! Ma il burro salato con che cosa si...

    Creato da piccolina mobbidina il 13. luglio 2022 - 15:04.

    Interessante! Ma il burro salato con che cosa si può sostituire? Grazie

    Lucia

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