Prodotti da forno dolci

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Preparazione
30min
Total
36min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-02-2016
modificata: 05-10-2017
Crea variante

Ingredienti

Rotolo alla nutella

  • 140 grammi zucchero
  • 5 uova
  • Nutella
  • 1 bustina vanillina
  • 100 grammi farina 00
  • 10 grammi miele
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno modalità statico 220°;
  2. Mettere la farfalla all'interno del coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere 5 uova, 140grammi di zucchero, la vanillina e il miele, 12 min 37 gradi vel 4;
  3. Setacciare all'interno del boccale la farina, 1 min antiorario"antiorario" vel 4;
  4. Mettere sulla teglia da forno la carta forno, versarci sopra il composto, con la spatola creare un rettangolo per tutta la teglia;
  5. Infornare per 6 min esatti (deve rimanere leggermente dorata);
  6. Spostare la carta forno con la pasta biscotto su un piano di lavoro, aggiungere zucchero a velo a piacere e coprire con pellicola trasparente per trattenere l'umidità e far risultare la pasta ancora più morbida;
  7. Lasciare intiepidire e infine spalmare la Nutella su tutta la superficie lasciando almeno due centimetri di bordo;
  8. Iniziare ad arrotolare lentamente partendo dal lato più corto, se si vuole consumare subito le fette si appassiranno legermente altrimenti coprire e mettere in frigo per almeno 20 min;
  9. Tagliare e servire con una spolverata di zucchero a velo, io che sono molto goloso lo accompagno con della panna montata.

Consiglio

Io preferisco mangiarlo tiepido,il contrasto caldo freddo è davvero eccezionale 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Rotolo alla nutella
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