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Preparazione
0min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 21
published: 20-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 800 gr di patate
  • 700 gr. di acqua
  • 300 gr di farina 00
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 40 gr. di burro
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo
  • 4 mele, circa 7 etti e mezzo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, poi il cestello con le patate a pezzi e cuoci: 25m. a 100°C vel.4.

    Raffreddare il boccale inserire le patate e la farina, sale, e 3 cucchiai di zucchero, impasta 30 sec. vel.7 ed un minuto a vel.velocità spiga"velocità spiga" .

    Affettare le mele sottili, metterle nella padella con 20 gr. di burroe 3 cucchiai di zucchero, cuoci a fuoco moderato finchè saranno morbide e caramellate.

    Prendere l'impasto di patate e dividi in due e formare 2 dischi.

    Prendere una teglia cm20 ungerla con 10gr. di burro, posizionare il primo disco e fare un bordo alt, aggiungere il composto di mele con una spolverata di cannella, coprire con l'altro disco e sigillare bene il bordo.

    Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finchè anche sopra si formi una crosticina.

    Una variante di cottura per non usare il forno è: prendere una padella doppia stesso diametro(20) ungere 10gr.di burro chiudere e cuocere a fuoco moderato 10 minuti, capovolgere, e altri 10 minuti.

    Comunque sia il modo di cottura servirla calda con una bella spolverata di zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA DI PATATE E MELE DI MADDY(cielo e terra?)

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Commenti

  • 23. ottobre 2010 - 20:08

    si le patate sono sbucciate, ciao Maddy


     


    Maddy

  • 23. ottobre 2010 - 17:51
    5.0

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p ricetta nuovissima per me l'aspetto molto invitante , messa tra le mie preferite ciao rosa ps. scusa Maddalena 800g di patate già pelate???????????? grazie

  • 23. ottobre 2010 - 17:33

    Ciao Anna, ho dovuto a grande richiesta dei miei, uomini, farla di nuovo, fammi sapere come è andata, ciao un abbraccio. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Maddy


     


    Maddy

  • 22. ottobre 2010 - 10:36
    5.0

    Mamma mia che ricetta!!!!!!  LoveE' assolutamente da provare!!!!!inserita tra le mie preferite!!!!!ciaooooooooooo!!!!! tmrc_emoticons.p

  • 21. ottobre 2010 - 11:49
    4.0

    Party di nulla, visto che hai corretto senza problremi??? Un beso


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

  • 21. ottobre 2010 - 11:47

    Grazie Simooooooooo è bella la vita ogni giorno si impara sempre qualche cosa. Ti abbraccio forte forte zia Maddy Love


     


    Maddy

  • 21. ottobre 2010 - 10:22
    4.0

    tmrc_emoticons.p Bellissima!!!!!!! Mi ispira di buono.... da provare... nelle mie preferite... MAddy se vuoi correggere la ricetta entra da destra dal tasto le miei ricette, seleziona la ricetta e aprila, in alto sopra il titolo c'e' il tasto modifica, schiaccialo, si apre la ricetta e tu puoi modificare, alla fine tasto salva e tutto a posto!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

  • 20. ottobre 2010 - 22:55

    Grazie mille, cara. L'aspetto è davvero invitante. Per ora è tra le mie preferite ma ti prometto che la farò presto. Buon proseguimento di serata tmrc_emoticons.;)


    Mixingbowl closed forever

  • 20. ottobre 2010 - 22:51

    Scusatemi tutte, dall'emozione mi sono dimenticata di scrivere che sono 4 - circa 7 etti e mezzo. tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    Maddy


     


    Maddy

  • 20. ottobre 2010 - 22:45

    Maddy, grazie per la ricetta. Puoi aggiungere anche il peso delle mele tra gli ingredienti, per favore? tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed forever

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