Preparazione
1min
Total
31min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 31
published: 02-03-2011
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 600 gr di patate a pasta bianca
- 40 gr di burro
- 3 tuorli
- sale pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
LESSATE LE PATATE, SBUCCIATELE E INSERITELE NEL
"coperchio chiuso" INSIEME AL BURRO E AI TRE TUORLI 20 SEC VEL 5/6. SALATE E PEPATE.INSERIRE IL COMPOSTO IN UNA SAC A POCHE CON BOCCHETTA DENTELLATA E PREMENDO FORMARE DEI MUCCHIETTI SU UNA PLACCA BEN IMBURRATA. SPENNELLARE CON L'ALBUME SBATTUTO E CUOCERLI IN FORNO A 180° PER 15-20 MIN FINCHè RISULTERANNO DORATI.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao mi spieghi come far cuocere le patate utilizzando il Bimby?
a me sono uscite malissimo
eppure ho seguito la ricetta alla lettera!
e penso dipenda proprio da quello infatti, hai ragione.... comunque poco male ho fatto il pure'"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
cara sonia le duchesse sono un terno al lottoGiuliana79
troppo liquido il composto e nella placca da forno si sono allargate a macchia d'olio e sono rimaste crude sotto e cotte sopra
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Vado pazza per il BIMBY
Giuliana79
si hai ragione, in gGiuliana79
Scusa, Giuly. Ma le patate perchè non le fai cuocere a vapore nel varoma ? Mi sembra di aver capito che le hai fatte bollire in una pentola normale !!!! O sbaglio ? Sai com'è, con la cottura a varoma, la patata assorbe meno acqua. E si lavora meglio.
In tutto questo, complimenti ! E ' una bella ricetta. Da fare appena possibile. 
maga in cucina
roby