Piatti unici

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Preparazione
20min
Total
40min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 29-04-2010
modificata: 28-06-2017

Ingredienti

pomodori ripieni di riso & co.

  • 8 pomodori, rossi (tipo ramato)
  • 20 g Parmigiano grattugiato
  • 150 g riso
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. basilico
  • 3 filetti acciuga
  • 1 cucchiaio capperi
  • 80 g tonno, sgocciolato
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 400 g acqua bollente
  • 1 bustina zafferano, da sciogliere in poca acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore (cappello), svuotarli dalla polpa e dai semi, salare e mettere a scolare rovesciati a testa in giu'.
  2. Mettere l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con un pizzico di sale, 5 min. 100°, vel.1.
  3. Aggiungere il riso e cuocere 8 min. 100° antiorario"antiorario" vel. 1.
  4. Aggiungere lo zafferano sciolto in poca acqua calda e proseguire la cottura per 5 min. 100° antiorario"antiorario" , vel. 1. Togliere e mettere da parte.
  5. Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" (io metto un po' di acqua e do qualche colpo di turbo), asciugarlo ed inserire aglio, basilico e prezzemolo, 5 sec. vel. 7.
  6. Unire le acciughe ed il tonno, 20 sec. vel. 5.
  7. Inserire infine il riso, i capperi, il parmigiano ed il sale, 10 sec. antiorario"antiorario" vel. 3. Con questo composto riempire i pomodori.
  8. Sono ottimi cosi' senza cottura, ma anche passati al forno a 180° per 20 minuti circa.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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pomodori ripieni di riso & co.
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