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Preparazione
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 27-11-2013
modificata: 03-04-2020

Ingredienti

aroma panettone

  • 50 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di miele d'acacia
  • 40 g di sciroppo di glucosio
  • 50 g di arancia candita in cubetti
  • 50 g di cedro candito in cubetti
  • scorza di 1 limone
  • scorza di 1 arancia
  • 1/2 baccello di vaniglia ( l'interno)
  • 1 cucchiaio di marsala all'uovo o rum
  • 1 pizzico di sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. inserire nel boccale la frutta candita e le scorzette degli agrumi (evitando la parte bianca che è amara) e frullare: 20 sec vel da 8-9. spatolare sul fondo e ripetere l'operazione per altre 2 volte. 

    togliere e mettere da parte.

    senza lavare il boccale inserire l'acqua, lo zucchero, i semi della vaniglia e il pizzico di sale: 5 minuti 100° vel 2.

    aggiungere il miele, il glucosio e la frutta candita tritata e frullare: 30 sec vel 7-8 . 

    inserire il liquore: 20 sec vel 6.

    raccogliere tutto sul fondo con la spatola e dare qualche colpo di turbo in modo da rendere il preparato ben omogeneo.

    versare in un barattolo, lasciar raffreddare e mantenere in frigo.

     

     

    NOTE: ricetta presa dal web ed adattata in collaborazione con le gemelle!!!

Consiglio

USO:  basta 1 cucchiaio di preparato per un  panettone da 1 kg, va comunque a gusto personale.

questa dose è per circa 10 panettoni.

l'aroma panettone va tenuto in frigo e dura per circa 15-20 giorni, non fatelo troppo in anticipo!!!

 

può essere usato in tutte le preparazioni dolci, dalla frolla alla cimbella e in tutte le ricette di panettone esistenti sul forum, anche su questa, la mia preferita e mia a tutti gli effetti!!!

//www.ricettario-bimby.it/ricetta/29120/classicone-natale.html

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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AROMA PANETTONE fai da te x 3

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Commenti

  • 30. novembre 2018 - 12:51

    cucinoxfabioericcardo ha scritto:
    buongiorno, grazie per la ricetta! è adatta anche per il pandoro?
    grazie

    certamente, in realtà è adatto per tutto, frolla, ciambellone...😊


    lully


    Crazy

  • 29. novembre 2018 - 12:25

    buongiorno, grazie per la ricetta! è adatta anche per il pandoro?
    grazie


    Soft  Potrei diventare una brava cuoca... Corn

  • 30. gennaio 2017 - 13:13
    5.0

    A Natale volevo provare a fare il panettone in casa ma non sono riuscita a trovare da nessuna parte l'aroma. Poichè comunque non amo le cose chimiche, ho provato volentieri a farlo seguendo questa ricetta. Che dire? Ottimo, lo uso anche per aromatizzare altri lievitati, come ad esempio la torta di rose che è venuta eccezionale.

    Io però dimezzerei le dosi la prossima volta perchè ne viene fuori molto, anche se comunque si conserva bene in frigo

  • 5. gennaio 2017 - 09:56
    5.0

    Buonissimo! utilizzato quest'anno per tutti i dolci di Natale, nella torta di mele è super!


    Donatella velocità spiga"velocità spiga"

  • 26. dicembre 2016 - 23:13

    Sevennumber77 ha scritto:
    Wow.... io lo uso dappertutto, anche nella crema bimby al posto della vaniglia. Davvero ottimo. Siccome mi dispiaceva troppo buttarlo, dato che non riuscivo a consumarlo, così ho congelato il resto che non mi serviva in mono porzioni. Quando ne ho bisogno lo esco dal freezer un po' prima e lo uso.... resta uguale!!Cool grazie, le tue ricette sono tutte ottime. Il tuo nome: una garanzia di successoWink


    grazie Sevennumber, troppo gentile!!!Love


    lully


    Crazy

  • 26. dicembre 2016 - 20:53
    5.0

    Wow.... io lo uso dappertutto, anche nella crema bimby al posto della vaniglia. Davvero ottimo. Siccome mi dispiaceva troppo buttarlo, dato che non riuscivo a consumarlo, così ho congelato il resto che non mi serviva in mono porzioni. Quando ne ho bisogno lo esco dal freezer un po' prima e lo uso.... resta uguale!!Cool grazie, le tue ricette sono tutte ottime. Il tuo nome: una garanzia di successoWink

  • 20. dicembre 2016 - 21:11

    soniasa ha scritto:
    A me è venuto molto liquido,posso fare qualcosa per addensare o posso usarlo comunque? Grazie


    puoi usarlo tranquillamente!!!


    lully


    Crazy

  • 20. dicembre 2016 - 18:03

    A me è venuto molto liquido,posso fare qualcosa per addensare o posso usarlo comunque? Grazie

  • 15. dicembre 2016 - 20:37

    MariaPia66 ha scritto:


    Profumatissimo!Dal gusto gradevole! Io ho fatto metà dose con lo stesso tempo di cottura. Grazie lullyLol

    Maria Pia


    grazie Mariapia!!!Love


    lully


    Crazy

  • 14. dicembre 2016 - 19:56

    Lol

    Profumatissimo!Dal gusto gradevole! Io ho fatto metà dose con lo stesso tempo di cottura. Grazie lullyLol

    Maria Pia

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