Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 150 gr acqua
- Un cucchiaino miele
- 50 gr zucchero
- Una busta lievito vanigliato
- 150 gr di chicchi di uva fresca, io bianca
- 20 gr olio oliva
- Latte per spennellare
- Zucchero di canna un cucchiaio per superficie
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Introdurre nel
"coperchio chiuso" farina, acqua, zucchero, miele, lievito ,olio e azionare Bimby vel Spiga fino a formale una palla di impasto, circa 20 sec. Versare la palla su una spianatoia leggermente infarinata e lavorando con le man, incorporare i chicchi di uva precedentemente tagliati a meta' e privati dei semini . Dare una forma allungata alla " pagnotta", pennellare con latte la superficie, cospargere di zucchero di canna e infornare a 180 gradi per circa 40 min. Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Gnam gnam.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Devo dire che seguendo la ricetta mi era venuto l'impasto leggermente morbido e quindi impossibile da stendere a forma di palla quindi ho dovuto aggiungere un po' di farina dopo averlo conto è risultato essere un po' duretto
VERSIONE FOCACCIA:
Ho voluto fare anziché il pane, una focaccia . Ho usato al posto di 150 gr di acqua, 75 gr di latte e 75 gr di acqua. Ho aggiunto anche un vasetto di yogurt bianco. Ovviamente l'impasto non era sostenuto come quello del pane, ma neanche cremoso come per le torte. Quindi sono riuscita a versarlo su carta forno e adagiarla sulla griglia del forno. Cosparso l'impasto in superficie con i chicchi di uva, zucchero di canna, ho cotto a 180 gradi per 40 minuti.
Buonissima!
Mary
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