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- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 250 g di farina, 0
- 250 g di mozzarella, (panetto)
- 40 g di olio, evo
- 60 g di acqua
- 1 cub di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- per guarnire
- pomodorini
- wurstel
- olive
- acciughe
- formaggio
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" la mozzarella a pezzi e tritare 10 sec vel 6.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, l'acqua, lo zucchero e il lievito: 8sec vel 6
Aggiungere la farina e il sale: 2 min vel
"velocità spiga" .
toglire l'impasto e formare delle palline della grandezza di una noce, pogiarne in una teglia ricoperta di carta forno e premere con il pollice al centro in modo da formare un leggero incavo che ospiterà il ns ripieno scelto.
su ogni pallina mettere mezzo pomodorino, o un pezzo di wurstel o un olica denocciolata, un pezzo d'acciuga.... spazio alla vs fantasia ed al vs gusto.
Far lievitare tutto fino al raddoppio ed infornare in forno preriscaldato cuocendo per 20 min a 180°
ricetta acquisita ad un corso bimby team di Mimma Sparacio
Tratta dal nostro libro: "Il meglio di Bimby.it".
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Commenti
Questi panini sono buonissimi,l'impasto fatto con la mozzarella li rende tra il morbido e il croccante.Restano buoni anche il giorno dopo senza congelarli e quindi consigliabili anche per un buffet da preparare il giorno prima.Complimenti all'autrice chiunque sia!!!!LILLY
Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
Stella, scusami se mi permetto, ma voglio solo fare una precisazione. Se tu hai il ricettario "Il meglio di bimby.it", troverai questa ricetta, tale e quale, la cui autrice è rubenemary.
Il ricettario raccoglie un po' di bellissime ricette che sono già qui.
Ecco il link, così conosci la fonte da cui Mimma Sparacio ha attinto: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/3577/pane-scugnizzo.html.
E' solo una puntualizzazione, tanto questo ricettario è pieno di doppioni...
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