- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 250 g di farina, 0
- 250 g di mozzarella, (panetto)
- 40 g di olio, evo
- 60 g di acqua
- 1 cub di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- per guarnire
- pomodorini
- wurstel
- olive
- acciughe
- formaggio
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" la mozzarella a pezzi e tritare 10 sec vel 6.Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, l'acqua, lo zucchero e il lievito: 8sec vel 6
Aggiungere la farina e il sale: 2 min vel
"velocità spiga" . toglire l'impasto e formare delle palline della grandezza di una noce, pogiarne in una teglia ricoperta di carta forno e premere con il pollice al centro in modo da formare un leggero incavo che ospiterà il ns ripieno scelto.
su ogni pallina mettere mezzo pomodorino, o un pezzo di wurstel o un olica denocciolata, un pezzo d'acciuga.... spazio alla vs fantasia ed al vs gusto.
Far lievitare tutto fino al raddoppio ed infornare in forno preriscaldato cuocendo per 20 min a 180°
ricetta acquisita ad un corso bimby team di Mimma Sparacio
Tratta dal nostro libro: "Il meglio di Bimby.it".
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Commenti
Questi panini sono buonissimi,l'impasto fatto con la mozzarella li rende tra il morbido e il croccante.Restano buoni anche il giorno dopo senza congelarli e quindi consigliabili anche per un buffet da preparare il giorno prima.Complimenti all'autrice chiunque sia!!!!LILLY
scusami tanto pensavo l'avesse ideata lei .....A SAPERLO NON L'AVREI INSERITAVivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
Stella, scusami se mi permetto, ma voglio solo fare una precisazione. Se tu hai il ricettario "Il meglio di bimby.it", troverai questa ricetta, tale e quale, la cui autrice è rubenemary.
Il ricettario raccoglie un po' di bellissime ricette che sono già qui.
Ecco il link, così conosci la fonte da cui Mimma Sparacio ha attinto: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/3577/pane-scugnizzo.html.
E' solo una puntualizzazione, tanto questo ricettario è pieno di doppioni...
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