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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 08-03-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 1 dose di pasta al vino, da libro base
  • 1 mazzo di agretti o barba di frate
  • 1/2 litro di acqua
  • 2 uova
  • 130 gr. di caprino fresco
  • 20 gr di latte
  • 20 gr. parmigiano grattato
  • sale e pepe qb

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavare bene gli agretti e farli cuocere nella campana varoma a vapore, mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1/2 litro di acqua per 20 min. vel 2, lasciarli raffreddare bene e tagliarli grossolanamente.

    Senza lavare il boccale fare la pasta al vino, stenderla su carta forno e metterla nella tortiera.Sempre senza lavare il boccale mettere le uova, il caprino, il latte, il parmigiano sale e pepe.10 sec. vel 6

    Mettere sull pasta stesa gli agretti e cospargerla con il liquido emulsionato.

    Mettere in forno caldo ventilato a 180° per 30/35 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta salata con agretti o barba di frate

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Commenti

  • 18. marzo 2019 - 14:21
    5.0

    l' altro giorno quando ero dal fruttivendolo, ho visto gli agretti, ho pensato subito a questa squisita torta Love questa volta rifatta in versione naturale con il caprino, veramente ottima, complimenti Wink


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 11. aprile 2016 - 18:13
    5.0

    [quote=Luci48]

    Grazie, gli avevi messo la panna?

    /quote]

     

    Si, perche' come ti dicevo dovevo terminarla, ne ho messo circa 4 cucchiai, pero' per sicurezza ho omesso il latte, una vera bonta' tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 11. aprile 2016 - 18:04

    Grazie, gli avevi messo la panna?


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

  • 11. aprile 2016 - 15:33
    5.0

    Ecco qua il tuo fantastico tortino, è  di una squisitezza unica  Cooking 1 sicuramente lo rifarò anche con altre verdure  tmrc_emoticons.;) quando finirà la stagione degli agretti!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 9. aprile 2016 - 21:41
    5.0

    Grazie, la sto facendo ora, io provo comunque è ti faccio sapere; )


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 9. aprile 2016 - 21:31

    Io non uso mai la panna per questione di dieta, ma non vorrei rimanesse troppo morbida.


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

  • 9. aprile 2016 - 17:24
    5.0

    Vorrei fare questa buonissima torta  tmrc_emoticons.;) e ho della panna in scadenza, posso sostituirla al caprino, o renderebbe il composto troppo molle, grazie  tmrc_emoticons.)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 5. aprile 2016 - 20:53
    5.0

    Molto buona!!

  • 29. febbraio 2016 - 21:21

    Finalmente è tornata la stagione degli agretti. Grazie e sono contenta che ti sia piaciuta 


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

  • 29. febbraio 2016 - 21:05

    Graziee buonissima

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