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Malloreddus / pasta di semola tradizionale sarda
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Pingiadeddas de pezza ( pentoline di carne) - Natale
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Condimento per pasta Spada zucchine e zafferano
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Cinghiale con lenticchie (di capodanno ma non solo)
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Quaglie della suocera
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Risotto " les deux garçons " Ricotta e bietoline
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Spaghetti risottati cozze e arselle
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