Forum DADO VEGETALE

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Dom, 09-02-2014 - 18:24
#1
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11 risposte | Ultimo messaggio
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10-02-2014 11:27

Comunque se assaggiate quello commerciale, anche quello è sale puro perchè il dado è così. Wink

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09-02-2014 19:44

grazie mile e a tutte, mi sembrava molto salato ed ho fatto lo sbaglio di provarlo e mi era preso un colpo,,,,,, Bigsmile Bigsmile

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09-02-2014 19:40

grazie sei stata molto gentile e sicuramente nn comprero' piu quello commerciale,,,,,sicuro :D :D  ok per il link Smile  

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09-02-2014 19:06

anche io l'ho provato... nn l'avessi mai fatto... cmq anche io lo uso tantissimo da molto sapore alle pietanze

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09-02-2014 18:48

deve essere saloto.Io faccio una ricetta che ne prevede meno ma comunque è immangiabile cosi'.Prova a fare un brodino cosi' sentirai il sapore

jessy

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09-02-2014 18:36

il dado deveessere salato altrimenti non dura. Hai mai provato quello comperato??

patty

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09-02-2014 18:35

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/dado?rows=&solrsort=&filters=tid%3A127

Qui trovi anche il granulare.

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09-02-2014 18:33

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/%22dado%22?rows=&solrsort=&filters=tid%3A659

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09-02-2014 18:30

Dony, in primis il dado vegetale del libro base DEVE venire cremoso e non granulare, quindi la consistenza è giusta.

Riguardo il sale... Il sale ti permette la conservazione del dado per moltissimo tempo in frigo. Inoltre, se aggiungi quello alle pietanze, non serve mettere altro sale. Io il sale lo uso solo nell'acqua per la pasta, per tutto il resto vado di dado.

Sai che è genuino e fatto con verdure, per cui non comprare più quello commerciale, in cui non si sa che c'è.

Qui sul ricettario è presente anche qualche ricetta con meno sale e qualche ricetta di dado granulare. Cerco e ti metto i link.

Mixingbowl closed forever

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09-02-2014 18:24

Salve fantastico mondo Bimby,,,,,,,aiutatatemi con il dado vegetale,,,,,,,,,doveva venire granulare e invece,,,,,,e' una cremina,,,,,ma questo nn e' un problema va bene lo stesso,,,,,,mi e' venuto molto salato Puzzled ,,,,,,,qualcuno di voi sa come si smorza un po questo salato del dado? fermo restando che nelle pietanze che cuocio nn metto sale!!!! Wink Wink Wink

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