Forum cosa vuol dire "spatolare" ????

no c'è un 'unico modo per inserire la spatola cioè dal foro del coperchio solo che il boccale del tm5 è più alto di 2 cm del tm31 e la ditta ha usato la stessa spatola grazie per averlo detto anche tu ma,non capisco come mai fanno le orecchie da mercante

Ciao a tutti

io ho fatto il gelato per più volte, ma non sono mai riuscita a mantecarlo; metto la spatola all'interno del foro, ma sembra che non raggiunga il contenuto, forse bisogna metterla in un modo particolare?

Grazie per il supporto

Si il messaggio privato l'ho letto ora e ti ho risposto. Spero tu proceda bene con tutto.

Due operazioni per la spatola infilata nel foro del coperchio.

Ad esempio per la polenta inserisci la spatola e gira da sola, impedendo il formarsi della crosta, così di solito si definisce.

Se invece devi spatolare per mantecare un gelato cosa fai?

1 - triti la frutta congelata 

2 - riunisci con la spatola

3 - a bassa velocità quindi da 4 a 6 con l' aiuto della spatola (inserita nel foro del coperchio) mantechi spatolando e in poche parole spingi gli ingredienti sui coltelli. quelli che inevitabilmente si appoggiano sul lato del boccale.

4 - riunisci con la spatola e ripeti l'operazione.

Spero di essere stata utile 

GRAZIE.... Ho imparato un altra cosa nuova...

Spatolare, significa lasciare la spatola infilata nel foro del coperchio al posto del misurino.

Il Bimby lavorando la fà un po' girare, io però ogni tanto dò una rigirata alla spatola specialmente quando faccio la polenta. Mentre faccio altro, magari passo davanti al Bimby è dò una mescolatina.

La spatola è fatta apposta per poter essere messa dal foro senza arrivare alle lame.

Sono Nuova anche io... E sto ancora imparando... Ma spatolare é relativo all uso della spatola.... Per esempio per staccare il cppsto dalle pareti del boccale... O x amalgamare al meglio gli ingredienti..... Questo almeno x quanto ho capito io....... Team... Ho spiegato giusto..????