Forum vorrei trasformare una ricetta dai fuochi al bimby mi aiutate
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Quando schiacciamo il tasto dei 100°, il bimby arriva a quella temperatura e stacca e poi attacca di nuovo... ecco perché non produce vapore. Invece il tasto varoma dà 100° costanti e produce vapore. 
forever
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si buonissima
va bè provo senza il varoma ???
vediamo che esce
si mette sul pane casareccio
ora provo??!! 
speriamo bene
grazie tra un pò di dico
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ho letto su internet qualche ricetta e volevo fare come dici tu vel 1 100°
ma se spingo il tasto varoma che cambia ??
il tasto varoma a che serve??
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ovviamente 500ngr di fegatelli di pollo
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rosolare la cipolla e ora è ok
poi devo inserire 5 alici ( togliendo prima la spina)
100 gr sotto aceti, 180 gr sotto aceti mezzo sedano ( poi lo peserò) e una carota
inserire tutto insieme e fare cuocere a fuoco basso 15 min aggiungere 1/2 vino e frullare
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potrebbe essere vel 1 temperatura 100° ?????
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mi hanno dato la ricetta della salsa di fegatelli di pollo tipici di Otricoli ( paesino in umbria vicino Roma)
molto molto buona
quando mi dice di rosolare cipolla con olio 10 ' secondo voi come la posso trasformare con il bimby??
poi devo inserire altri ingredienti e cuocere a fuoco lento 10 min
cioe?
sto provando a vedere su libro ma non vorrei sbagliare e buttare tutto
Grazie