Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
12 fetta/fette
Impasto
- 200 grammi cioccolato bianco
- 100 grammi pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 3 uova
- 250 grammi zucchero di canna
- 70 grammi olio
- 200 grammi latte parzialmente scremato
- 200 grammi Farina per dolci senza glutine, o farina 00
- 1 bustina lievito in polvere
Per guarnire
- 50 grammi granella di zucchero
-
6
1h 5min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Imburrare uno stampo per ciambella, accendere il forno a 180 gradi;
- Mettere nel "coperchio chiuso" i pistacchi e tritare 7sec. vel.8, trasferire in una ciotola capiente e tenere da parte;
- Mettere nel "coperchio chiuso" il cioccolato a pezzi e tritare 8sec. vel.8, trasferire nella ciotola e tenere da parte;
- Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero e mescolare 1min. vel.5;
- Aggiungere l’olio e il latte e mescolare 30sec. vel.5;
- Aggiungere la farina e il lievito e mescolare 30sec. vel.5;
- Infine aggiungere il cioccolato e i pistacchi tritati e mescolare 2min. vel.5.
- Trasferire l’impasto nello stampo e coprire con la granella di zucchero.
- Cuocere in forno, abbassando la temperatura a 170 gradi, per 50 min;
- Lasciare riposare in forno spento per 10min. Sfornare e lasciare raffreddare.
Impasto
Guarnire
Cottura
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Io ho usato l’olio di oliva, ma se il gusto vi sembra troppo deciso, si può usare anche l’olio di semi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento