Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per la Pestytorta
- 1 dose pasta frolla da libro base con lievito
- 80 grammi mandorle
- 20 grammi nocciole
- 50 grammi zucchero
- 1 fialetta aroma mandorla
- 50 grammi cioccolato al latte
- 3 albumi
- q.b. latte
- q.b. mandorle a lamelle
-
6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Seguendo la ricetta del libro base preparare una dose di pasta frolla con lievito, avvolgerla nella pellicola e metterla a riposare in frigorifero.
Nel caso in cui non abbiate già pronta della glassa da colomba da smaltire in frigorifero, preparatela seguendo la ricetta di Wlapappa, che ancora una volta ringrazio... //www.ricettario-bimby.it/ricetta/17240/colomba-di-pasqua-impasto-con-lievito-di-birra.html.
Tirate fuori dal frigorifero la pasta frolla, dividetela in due parti, una più grande per fare la base e una più piccola per la copertura. Sul piano da lavoro stendete la base creando un cerchio un po' più grande rispetto al diametro della vostra tortiera (io ne ho usata una da 22 cm) in modo da coprirne bene i bordi e ponetela delicatamente nella tortiera aiutandovi con la cartaforno bagnata e ben strizzata, su cui avete steso la frolla.
Versare sulla base di frolla la glassa, guarnirla con pezzi di cioccolata e coprire con il secondo pezzo di pasta, tirato a formare un cerchio che stia all'interno del bordo della tortiera, aiutandovi sempre con la cartaforno su cui avete tirato la pasta; ripiegateci sopra i bordi della base così da sigillare per bene la torta.
Spennellare la superficie della torta con del latte e cospargerla con mandorle a lamelle; cuocere in forno caldo statico a 180° per 30 minuti.Lasciare raffreddare la torta in forno.
Preparare la pasta frolla
Se non l'avete da riciclare...preparate la glassa!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questa ricetta nasce durante una telefonata in cui chiedevo consiglio alla Simo Pestifera sull'utilizzo della glassa con cui completare la colomba di Wlapappa; dopo una serie di giustificatissime cazziate la Simo, santa donna, mi ha fatto notare che non potevo usarla senza averla lasciata in frigo e che per la colomba avrei dovuto arrangiarmi diversamente.Bene.Ma della glassa ora che ci faccio?Dico io.E lei, che funziona meglio dell'oracolo di Delfi, mi dice candida "ci farcisci una torta, sai che bomba?!".Fatto.Bhe, è davvero una bomba!E allora tante grazie alla mia amica Simo, vera ideatrice di questa torta, semplice semplice ma deliziosa, per l'aiuto e il supporto che mi dà quando combino i pasticci e perchè mi aiuta a risolverli per il meglio!
Grazie anche a Wlapappa, alla quale ho rapinato la ricetta della glassa-ripieno!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentorosa47 ha scritto: Anche se
Rosa grazie!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Anche se in ritardo
Anche se in ritardo complimenti per la 1' pagina
silk2205 ha scritto: in
Giorgia mia, sempre graditi! Grazie!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
in stramega
in stramega ritardo....complimenti per la prima!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimenti Marta per la
Complimenti Marta per la prima pagina!!
Antonella
Antonella
Grazie ragazze!Sissibi hai
Grazie ragazze!Sissibi hai fatto bene a segnalare la tua variante!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Woooow Marta che bella
Woooow Marta che bella ricetta e complimenti anche a Simo, musa consigliatrice un'accoppiata vincente!!!!
Ale
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! mi permetto di inserire una variante. Io di solito faccio questa torta mettendo uno strato di marmellata, di arance o amarene, sotto la glassa, e poi non ricopro con pasta frolla, così si forma una bella crosticina. Io la chiamo crostata meringata e posso assicurare che anche così è buonissima! E' una vecchia ricetta della mia mamma, che ha sempre riscosso molti consensi tra amici e parenti...
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
:D Marta.... ma che
Marta.... ma che spettacolo.... regina del giorno e io regina cadetta per meriti di suggerimento!! Aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ... complimentissimi amica!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ah ah ah, bellissimo anche il
ah ah ah, bellissimo anche il titolo..... complimenti Martuccia
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Ma grazieeee!Che sorpresa!
Ma grazieeee!Che sorpresa!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
ahahaha sono morto a leggere
ahahaha sono morto a leggere i commenti precedenti!!! complimenti Marta per la prima pagina!!!! (...e per la Simo ispiratrice!)
Luca
Complimenti Martra per la 1°
Complimenti Martra per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Bellissima idea, e poi deve
Bellissima idea, e poi deve essere anche buona. Complimenti per la prima pagina!
Antonella
cara amica, finalmente oggi
cara amica, finalmente oggi sfatiamo la tua predisposizione innata al disastro!
Sarà pur vero che c'è lo zampino di Simo, ma l'esecuzione alla fine è la tua!
Credo d'esser la prima a COMPLIMENTARMI con te per questo momento felice che sventola nell'aria di questo giorno!!!!!
Sono veramente contenta di seguirti
affettuosità
rosamaria.jaja
Cinzia!!!!Grazie ancora!Con
Cinzia!!!!Grazie ancora!Con la tua ricetta della colomba, la mia predisposizione innata al disastro e l'aiuto della Simo sono riuscita a fare la colomba (con la copertura alternativa da te suggerita) e questa torta!!!Ottima combinazione di fattori!!!
Rosa grazie, detto da te è un complimentone!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Bellissima idea, naturalmente
Bellissima idea, naturalmente da fare !!!!!!!
Da provare!!!
Da provare!!!
Ragazze credetemi, il
Ragazze credetemi, il suggerimento l'ho messo con piacere perchè obiettivamente è proprio buona, ma il fatto di farci due risate è la cosa che mi dà soddisfazione!Un bacino a tutte voi e alla mia pestina-zolfina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
oh ragazze! mi aggrego
oh ragazze! mi aggrego anch'io alle scompisciate.....spettacolo!
però scusate ma voi la mettete FREDDA la glassa sulla colomba??! io francamente la metto a temperatura ambiente.....
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Ah ah ah, ragazzuole mi fate
Ah ah ah, ragazzuole mi fate scompisciare Brave a tutte e due!!!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Ragazze leggendovi mi avete
Ragazze leggendovi mi avete strappato un bel sorrisone..beh grazie della ricetta e della vostra simpatia !!!!!
Silvia
:love: dai diamanti non nasce
dai diamanti non nasce niente.... dalle cazziate nascono ste meraviglie!!!! Onorata me di aver contribuito con la mia proverbiale "delicatezza" alla nascita di questa bontà!!! Marta mia, sempre a disposizione lo sai... a volte sono un po' ruvida... ma che peste sarei altrimenti... lo so che ami così!!!!! 5 stars è il minimo!!!!
p.s. Santa donna a chi!!!!!!!!! Io sono più in odor di zolfo!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!