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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 05-03-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 1 lt di latte fresco, 1 Yogurt Activia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Scaldare il latte 10' a 40-50° a vel 1-2. Aggiungere lo yogurt 15 sec. a vel 3. Sganciare il boccale e rivestirlo con una copertina di lana, al mattino lo yogurt è pronto per essere messo in un vaso ed in frigor. Tenendone un po' da parte lo si può usare come attivatore per quello successivo (max 5-6 volte). Se preferite prima di invasarlo colatelo velocemente in un passino a maglie fini, otterrete uno yogurt ancora più cremoso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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