Ingredienti
- 200 gr di mix B Schar
- 100 gr di farina Bi-aglut
- 100 gr di farina Nutricia
- 1 cubetto di lievito di birra fresco, (Lievital)
- 30 gr di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiainoabbondante di zucchero
- sale q.b. (10 gr circa)
- 150 gr acqua
- 150 gr di latte.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sciogliere il lievito nel misurino con lo zucchero e un poco di acqua. Nel boccale: l'acqua, il latte, l'olio e il lievito sciolto:20 sec vel. 1; Aggiungete le farine e il sale: 30 sec. vel 0-6, più 1 min vel spiga; Togliere dal boccale e lasciare lievitare 20/30 minuti; Quando l'impasto ha raddoppiato il suo volume sgonfiarlo, stenderlo e lasciarlo lievitare per altri 20/30 min. farcirlo a piacere e infornarlo in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ragazzi... ho una domanda per voi...
un'amica è celiaca e in più è intollerante al latte, latticini e lattosio, posso sostituire il latte con l'acqua ??
ci sono altre ricette di pizza gluten free senza latte??
heeeeelp...vorrei prepararle la pizza ma non trovo la ricetta adatta!!graziee
L'impasto però è terribilmente appiccicoso, un incubo "stenderlo".
Prova a stendere la pasta tra 2 fogli di cartaforno! Oppure ungi Il dorso del cucchiaio con olio e spiana
Letizietta
L'ho appena fatta ma viene appiccicosa e difficile da stendere sulla teglia, che sia il latte a renderla così?
Ti ringrazio molto! sperimenterò a breve la tua ricetta! buon pomeriggio!
paoletta
paoligna, in farmacia e nei supermercati
mluisa
dove si possono trovare i tipi di farina che citi? grazie!
paoletta