Ho bisogno di un grande aiuto..per cena ho provato per la prima volta a fare la pizza..ma il risultato é stato deludente..avete delle ricette per avere una pizza bella soffice???
io ho seguito il procedimento e gli ingredienti del libro base ma ho sfornato una pizza che sembrava più una "schiacciatina", sottile e per niente lievitata..era buona ma la vorrei più alta come impasto..sono sicura che avete la soluzione
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Guarda questa ricetta e nei commenti leggi il metodo di cottura!! É fantastica!!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pizza-alla-gioggio/545432
lully
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Quante lievitazioni gli hai fatto fare??
lully
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Ho bisogno di un grande aiuto..per cena ho provato per la prima volta a fare la pizza..ma il risultato é stato deludente..avete delle ricette per avere una pizza bella soffice???
io ho seguito il procedimento e gli ingredienti del libro base ma ho sfornato una pizza che sembrava più una "schiacciatina", sottile e per niente lievitata..era buona ma la vorrei più alta come impasto..sono sicura che avete la soluzione