Forum Help per Tortelli di frutta (credo zona Emilia)
Chiederò alla iaia, lei é Emiliana!!
Ti faró sapere....
grazie:-)
forse potrebbero essere una "variante" di questi... sicuramente alcuni degli ingredienti del ripieno c'erano. Per la pasta forse. ripensandoci, poteva essere l'impasto dei crostoli (quindi da friggere) tenuto un po meno sottile.
Certo non erano "dietetici" ma erano buonissimi !!!
Chissà se è questa che cercava, certo che fritti avrebbero un altro sapore!
Ci sono quelli di iaia ma mi sembra siano al forno, un attimo che guardo!!;)
Spero risponda qualche bimbyna emiliana. Mi piacerebbe conoscere questa ricetta.
Ciao a tutte le amiche della zona Emilia .
Mio marito ha un ricordo d'infanzia di dolcissimi tortelli di frutta...
...praticamente dei tortelli che vanno fritti con ripieno di amaretti e marmellata che le zie preparavano per lui.
Qualcona di voi ha presente questo dolce? ... e magari anche la ricetta