Forum La crema di mascarpone
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Io faccio la crema al mascarpone con questa ricetta... e viene buossima!!!
http://www.ricettario-bimby.it/node/4576
Non durissima ma perfetta per il tiramisù.
Ciao, ciao
. 
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1 ha scritto:
1 ha scritto:
:D ragazze... so che ora sarò linciata... ma l'unico consiglio che posso darvi è che io il mascarpone lo faccio con le fruste perchè per quanto il bimby sia magico, il mascarpone (dessert... per capirci bolognese ed emiliano in genere) è molto sodo e non raggiunge la giusta consistenza utilizzando il bimby con la farfalla e con tutti gli accorgimenti, si va a gusto personale, per la nostra tradizione familiare e petroniana "al vein laint" viene lento, molle, non tiene su il cucchiaino insomma e per noi non va bene. Tutto qui. Saluti a tutte e scusate l'estrema franchezza.....tenete conto che il dolce al mascarpone da me è in coppetta, in purezzo o col il cioccolato tritato grossolanamente (no gocce di cioccolato), o verso modena con la torta barozzi sbriciolata dentro.... la crema fatta col bimby invece può andatre da servire a specchio sotto una torta (barozzi in primis e quel che vi piace a seguire...). ciaooooo
Ciao Simona, io adoro il tiramisù, è il mio dolce preferito e quando lo faccio uso anch'io le fruste
perchè purtroppo con il bimby non mi viene la crema bella soda come dico io. Bene così saremo linciate in 2, va beh come dice il proverbio " mal comune mezzo gaudio".Ciao Sara
In tre direi, io te e Letty.....
Vero!!!!
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:D ragazze... so che ora sarò linciata... ma l'unico consiglio che posso darvi è che io il mascarpone lo faccio con le fruste perchè per quanto il bimby sia magico, il mascarpone (dessert... per capirci bolognese ed emiliano in genere) è molto sodo e non raggiunge la giusta consistenza utilizzando il bimby con la farfalla e con tutti gli accorgimenti, si va a gusto personale, per la nostra tradizione familiare e petroniana "al vein laint" viene lento, molle, non tiene su il cucchiaino insomma e per noi non va bene. Tutto qui. Saluti a tutte e scusate l'estrema franchezza.....tenete conto che il dolce al mascarpone da me è in coppetta, in purezzo o col il cioccolato tritato grossolanamente (no gocce di cioccolato), o verso modena con la torta barozzi sbriciolata dentro.... la crema fatta col bimby invece può andatre da servire a specchio sotto una torta (barozzi in primis e quel che vi piace a seguire...). ciaooooo
Ciao Simona, io adoro il tiramisù, è il mio dolce preferito e quando lo faccio uso anch'io le fruste
In tre direi, io te e Letty.....
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:D ragazze... so che ora sarò linciata... ma l'unico consiglio che posso darvi è che io il mascarpone lo faccio con le fruste perchè per quanto il bimby sia magico, il mascarpone (dessert... per capirci bolognese ed emiliano in genere) è molto sodo e non raggiunge la giusta consistenza utilizzando il bimby con la farfalla e con tutti gli accorgimenti, si va a gusto personale, per la nostra tradizione familiare e petroniana "al vein laint" viene lento, molle, non tiene su il cucchiaino insomma e per noi non va bene. Tutto qui. Saluti a tutte e scusate l'estrema franchezza.....tenete conto che il dolce al mascarpone da me è in coppetta, in purezzo o col il cioccolato tritato grossolanamente (no gocce di cioccolato), o verso modena con la torta barozzi sbriciolata dentro.... la crema fatta col bimby invece può andatre da servire a specchio sotto una torta (barozzi in primis e quel che vi piace a seguire...). ciaooooo
Ciao Simona, io adoro il tiramisù, è il mio dolce preferito e quando lo faccio uso anch'io le fruste perchè purtroppo con il bimby non mi viene la crema bella soda come dico io. Bene così saremo linciate in 2, va beh come dice il proverbio " mal comune mezzo gaudio".Ciao Sara
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:D ragazze... so che ora sarò linciata... ma l'unico consiglio che posso darvi è che io il mascarpone lo faccio con le fruste perchè per quanto il bimby sia magico, il mascarpone (dessert... per capirci bolognese ed emiliano in genere) è molto sodo e non raggiunge la giusta consistenza utilizzando il bimby con la farfalla e con tutti gli accorgimenti, si va a gusto personale, per la nostra tradizione familiare e petroniana "al vein laint" viene lento, molle, non tiene su il cucchiaino insomma e per noi non va bene. Tutto qui. Saluti a tutte e scusate l'estrema franchezza.....tenete conto che il dolce al mascarpone da me è in coppetta, in purezzo o col il cioccolato tritato grossolanamente (no gocce di cioccolato), o verso modena con la torta barozzi sbriciolata dentro.... la crema fatta col bimby invece può andatre da servire a specchio sotto una torta (barozzi in primis e quel che vi piace a seguire...). ciaooooo
MENO MALE!!!! ESSENDO ROMAGNOLA (E IL MASCARPONE ANCHE PER NOI DEVE ESSERE SODO)AVEVO ASCOLTATO LA MIA PRESENTATRICE (VEDI 1° COMMENTO) E NEMMENO CI AVEVO PROVATO.
GRAZIE SIMOPER LA CONFERMA!!!!!!
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:D ragazze... so che ora sarò linciata... ma l'unico consiglio che posso darvi è che io il mascarpone lo faccio con le fruste perchè per quanto il bimby sia magico, il mascarpone (dessert... per capirci bolognese ed emiliano in genere) è molto sodo e non raggiunge la giusta consistenza utilizzando il bimby con la farfalla e con tutti gli accorgimenti, si va a gusto personale, per la nostra tradizione familiare e petroniana "al vein laint" viene lento, molle, non tiene su il cucchiaino insomma e per noi non va bene. Tutto qui. Saluti a tutte e scusate l'estrema franchezza.....tenete conto che il dolce al mascarpone da me è in coppetta, in purezzo o col il cioccolato tritato grossolanamente (no gocce di cioccolato), o verso modena con la torta barozzi sbriciolata dentro.... la crema fatta col bimby invece può andatre da servire a specchio sotto una torta (barozzi in primis e quel che vi piace a seguire...). ciaooooo
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Simo ank'io vorrei il tuo consiglio....grazieeeeeee
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anche io simoooooooooooooo
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè 
valentina 
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si grazie ...SEI UN VERO TESORO!!!!!!!!!!!!!TVTTTTTTTTTTTTTTTTTTTB
anche io cucciolina!!!!! 
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cucciola ti ho risposto via mp....