Forum Marmellata di arance libro base

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Mer, 18-12-2013 - 08:57
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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21-12-2013 20:06

io faccio la marmellata di arance del libro base  con un pò di zucchero in meno  e metto 40 min temp. varoma  senza misurino e con il varoma appoggiato  . se vi piace ancora più densa impostate altri 10 min.

 

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18-12-2013 14:10

Infatti ha schiffato un pò fuori, ma io ero in camera che stavo cercando di addormentare la mia bimba e mio marito stava seguendo al cottura della marmellata.... quando sono arrivata era troppo tardi!  Shock

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18-12-2013 09:18

e non ti schizzava la marmellata in giro?? strano quando si cuoce a varoma schizza dappertutto

patty

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18-12-2013 09:04

Senza misurino sì, ma non ho messo il cestello sul coperchio  Shock

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18-12-2013 09:01

se è tanto liquida rifalla cuocere ancora un pò.. l'hai tenuta senza misurino e col cestello sopra il coperchio per fare uscire il vapore??

patty

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18-12-2013 08:57

Buongiorno a tutti, ieri sera ho fatto la marmellata di arance ma a fine cottura nonostante abbiamo aggiunto 15 minuti in più col Varoma risulta liquida. Speravo che raffreddandosi si sarebbe rappresa e invece è rimasta liquida. Effettivamente le arance erano molto succose ma in teoria con la cottura doveva asciugarsi no? Attendo vostri gentili consigli!!  Smile

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