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Dom, 06-02-2011 - 23:53
#1
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19 risposte | Ultimo messaggio
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02-03-2011 13:03

Pubblicata nl riettario..potete toglierla.

Grazie

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15-02-2011 10:43

Buongiorno fergel,

e benvenuta, come Le dicevano Le altre utenti da qui la ricetta la dovremo togliere.

Va benissimo se la pubblica nel ricettario (anzi se avesse bisogno ci chieda pure) e poi quando l’ha fatto è sufficiente che ci avvisi e noi la rimuoveremo.

Grazie e buona giornata.

 

Team Bimby

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14-02-2011 21:51

scusate..mi sono iscritta questa sera e ancora nn so come fnziona..la sposto subito nel ricettario....grazie 

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14-02-2011 21:45

Io faccio sempre il pane alle olive del libro base verde, anche senza olive, la base è ottima ...

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14-02-2011 21:33

1 ha scritto:

sto facendo questo:

200gr latte, 50gr acqua,50gr olio, 500gr di farina, 1cubetto di lievito, sale q.b.

Acqua,olio latte e lievito nel boccale 1min.50° vel.2; 

Aggiungere farina e sale 20secondi vel.6 e 1 poi 1 minuto a spiga.

Togliere l'impasto dl boccale e farlo lievitare 1 ora dopodicchè riprenderlo, fare i panini della forma desiderata e spennellarli con il latte, far lieviatare altri 30minuti  e poi a 180° fino a quando nn si colorano (5-30minuti). Con lo stesso impasto si possono fare anche le pizzette o rustici, x le pizzette fare un buco al centro prima della seconda lievitazione..

A me vengono buoni e li congelo x le emergenze.

 

ciao

Buona sera Fergel perche' non inserisci la ricetta nel ricettario altrimenti il team la rimuove da qui !! Buona serata.

Lelletta

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14-02-2011 21:31

sto facendo questo:  [LA RICETTA E’ STATA RIMOSSA]

Con lo stesso impasto si possono fare anche le pizzette o rustici, x le pizzette fare un buco al centro prima della seconda lievitazione..

A me vengono buoni e li congelo x le emergenze.

 

ciao

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08-02-2011 22:06

Wink

Io preparo anche " il pane della mezz'ora", veloce, si fanno le forme che si vuole, grandi o piccole, si può congelare tranquillamente.

Makica

Mixingbowl closed   Cucinare è un'arte, mangiare è una passione.

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08-02-2011 16:06

la ricetta del pane sul libro arancione e verde è uguale negli ingredienti, la lavorazione differisce, su quello arancione indicano 4 min Corn , su quello verde solo 2 min

mluisa


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08-02-2011 16:00

ehm, devo ancora trovare il tempo di inserire la ricetta.... tu hai controllato sul tuo libro base?

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08-02-2011 12:33

PERFETTO..GRAZIE BARBARA.

Saluti Elena

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07-02-2011 17:11

La ricetta del Lb te la scrivo domani, ora sono in ufficio... ma ci sarà sicuro anche su quello nuovo verde se ce l'hai... Io mi trovo bene, è semplicissimo e veloce da fare e il risultato è sempre perfetto, bello arioso e soffice...

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07-02-2011 17:07

fantastiche:-)

Saluti Elena

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07-02-2011 13:47

1 ha scritto:

grazie ,vista la ricetta di luisa...dove lo trovo il malto d'orzo?e la semola rimacinata?grazie!!:-)

invece quale e' la ricetta del libro arancione?grazie!

Ciao!!! Il malto d'orzo o di riso li trovi in erboristeria e nei negozi bio, la semola rimacinata pure nei negozi bio e nei supermercati. Buona ricerca!!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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07-02-2011 13:48

Il malto d'orzo lo trovi nei negozi bio pero' lo puoi tranquillamente sostituire con il miele o con lo zucchero!Buona giornata Elena Smile

La semola l'ho trovata in un supermercato (C..p) di una famosa marca (De C...o)....spero tu abbia capito i nomi !

Elena

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07-02-2011 13:31

grazie ,vista la ricetta di luisa...dove lo trovo il malto d'orzo?e la semola rimacinata?grazie!!:-)

invece quale e' la ricetta del libro arancione?grazie!

Saluti Elena

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07-02-2011 08:05

Io faccio sempre la ricetta del lb arancione, ci metto meno lievito e lo faccio lievitare da pomeriggio a sera, faccio panini piccoli e "sfogliati", li cuocio e poi li metto nel congelatore, li preparo la domenica e sono a posto per tutta la settimana (noi ci siamo solo a cena...). Ottimo!

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07-02-2011 06:58

Io faccio spesso la ricetta della "ciabatta veloce" di Luisa2........mio marito non e' uno che si spreca in complimenti e visto che per questo pane me ne ha fatti tanti vuol dire che e' proprio buonooooo!!!Elena Bigsmile

Elena

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06-02-2011 23:53

ciao !!...mi sapete indicare una ricetta per il pane classico da fare in casa e da mangiare tutti i giorni?grazie a tutte.

Saluti Elena

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