Forum PASTA FROLLA

e se al posto del burro metto olio di semi per renderla più leggera?

e se al posto del burro metto olio di semi per renderla più leggera?

Quando esce dal forno per qualche ora è croccante poi si ammorbidisce, credo sia naturale.  Infatti io addddoro la frolla appena si raffredda e se fai quella col riso rimane croccante anche il giorno dopo e fino ad esaurimento.

scusate.. mi sapete dire xke la crostata il gg stesso in cui la faccio è durissima, invece il gg sopo si puo mnagiare tranquillamente???

datemi una dritta di una buona ricetta ...con il bimby mi è venuta bene solo l'altro giorno(dopo 3 anni) ed ero così contenta che volevo festeggiare con tutte le bimbyne.... ciao e grazie

Ragazze siete fantastiche e molti commenti interessantissimi.

Sapete se c'è un modo per archiviare quelli che interessano o meglio che sono vitali!!!

Grazie, grazie.

scherzi??? La marmellata di arance é "la morte sua" per dirlo in dialetto, frolla al cacao e marmellata di arance,  buona anche con quella di ciliege!!!

Salve, vorrei avere dei suggerimenti per come utilizzare la troppa frolla al cacao che ho prodotto: ho preparato dei biscotti, ma non credo vada bene per la crostata con marmellata. Avete idee? Grazie!

e allora burro freddo a volontà

Anch'io ho imparato, a mie spese, che è meglio mettere il burro freddo

Anche io uso il burro freddo che con bimby mi da una frolla perfetta

ciao jordi!!!

Taaaaaanto tempo fa usavo sempre il burro morbido, non conoscevo ancora bene  il bimby, sará stato per questo....poi visto che la frolla va lavorata pochissimo, per nn scaldare troppo la pasta, ho iniziato ad usarlo freddo da frigo ed ho notato che viene meglio, quindi ora vado sempre cosí!!!

Burro freddo per sempre!!!

Scusa Lully ma in molte ricette con la pasta frolla viene richiesto burro morbido.

Come mi devo comportare?

Grazie mille luisa!

Alla fine li ho fatti con la marmellata di fragole sopra, alcuni con la nutella tra un biscotto e l'altro (tipo r....go) e altri doppi, metà normali e metà cioccolato (ho aggiunto il cacao in una parte di impasto).

Sono venuti buonissimi! devo provare con lo zucchero di canna come dici tu!

Grazie!!!

i biscotti con la pasta frolla vengono benissimo, puoi mettere sopra della granella di nocciole, delle mandorle a lamelle, in centro fare un avvallamento e mettere della marmellata, spennellarli con un pò di tuorlo e latte e zucchero di canna.......dopo avere stesa la pasta e tagliati e coperti come vuoi, metti la teglia in frigo per almeno 30 min

Ciao a tutte!!!!Spero di essere nella discussione giusta.......

Parlando di pasta frolla.....

Un paio di mesi fa ne avevo fatta tanta pensando di usarla per fare più crostate ma poi alla fine non l'avevo utilizzata e quindi messa in freezer...

Ieri a pranzo l'ho tolta dal freezer e messa in frigo a scongelare pensando di fare qualcosa oggi durante la pausa pranzo.. secondo voi dei biscottini verrebbero bene?

usare burro freddo di frigorifero!!!!