Forum Pasta brisèe

Secondo me dovresti già disporre la base sbriciolata nella teglia con la carta forno. Poi su un vassoio con carta forno ritagliata della misura della teglia disponi il resto della pasta sbriciolata che dovrà essere messa sopra il prosciutto, la scamorza e i pomodorini, così dopo, quando componi la preparazione ti viene facile rovesciarla sul condimento e staccare la carta forno. Se la metti in frigo a panetto credo che sia difficilissima da sbriciolare dopo. Prova e dicci!!!! Ciao

ciao scusa il ritardo, forse avrai già provato a lasciarla in frigo e avrai trovato la risp. da sola, io ho provato e diventa un pò più dura da lavorare dopo, ma non ti crea problemi per il risultato che è uguale

Ciao fergel, non ci sono problemi anche se la lasci di più in frigor , sarà piu fredda , magari la lasci a temperatura ambiente per 10m di di usarla. Appena uscita dal bimby eforma una palla poi avvolgila nella pellicola .