Forum Paté di olive

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Ven, 09-11-2012 - 14:43
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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09-11-2012 16:22

Cooking 7 in casa mia non molto, posso darti un consiglio lascia sempre sulla superficie un po' d'olio, poi puoi condire gli spaghetti alla tapenade buonissimi  Tongue mettili sempre in frigo 3/ 4 giorni

Luci Bergamasca che vive  a Torino

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09-11-2012 16:13

Grazie Luci!!!!

si, l'ho vista, ma avevo comunque il dubbio sul peso...poi ho letto l'altra ricetta e ho avuto anche il dubbio sull'arte del Bimby di denocciolare (ho pensato che magari una velocità non elevata potesse denocciolarle...dalla ricetta di Erica81 sembra così...).

Ma secondo te come si conserva? e per quanto?

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09-11-2012 16:00

Greta se hai libro verde a pag.51 c'è la ricetta, le olive devi denocciolarle a mano, il peso credo sia di olive da denocciolare, segui la ricetta del libro e sei sicura, io lo faccio molto spesso, buon pomeriggio  Wink

Luci Bergamasca che vive  a Torino

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09-11-2012 14:43

Ciao,

ho bisogno di qualche consiglio per fare il paté di olive: la quantitá di olive che solitamente viene indicata si riferisce al peso delle olive ancora col nocciolo?

e poi: nella ricetta di erica81 sembra che lei denoccioli le olive col bimby, ma si puó fare?

quanto si conserva? Dove?

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