Forum Question Time: IL GRUPPO COLTELLI
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Buonasera a tutte,
volevamo rassicurarvi circa la fuoriuscita di liquido nero dal gruppo coltelli.
Il liquido in questione è un grasso alimentare e pertanto non nocivo.
Per cui se non ci si accorgesse della perdita gli alimenti sarebbero comunque edibili.
Grazie e buona serata.
Team Bimby
Uh allora ho rischiato di creare una nuova ricetta col grasso alimentare..
:D
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova 
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Buonasera a tutte,
volevamo rassicurarvi circa la fuoriuscita di liquido nero dal gruppo coltelli.
Il liquido in questione è un grasso alimentare e pertanto non nocivo.
Per cui se non ci si accorgesse della perdita gli alimenti sarebbero comunque edibili.
Grazie e buona serata.
Team Bimby
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Grazie Chya per la tua risposta, ma per il dubbio di Chiara (la torinese per intenderci) non sarebbe meglio avere anche una risposta dal TEAM in merito???? Magari la controllata al gruppo coltello prima di utilizzarlo mi sta bene ma se non mi accorgo della rottura non mi va di mangiare del cibo "inquinato". Grazie in anticipo per l'intervento del TEAM, che spero rassicuri tutti
silvy
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Ciao Chiara!!!!!!!!!!!!
Come va?????
Io sono ancora viva e ho mangiato 2 impasti macchiati.. Avevo tolto il nero ma qualche striatura era rimasta.
Cmq non penso che sia niente di tossico..
Se ti succede però vedrai anche che l'impasto non è bello come al solito come consistenza
Ciaoooooooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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Ciao a tutte, scusate il disturbo ma volevo togliermi anche io un dubbio connesso al gruppo coltelli. Visto che non è la prima volta che sento dire di grasso nero / liquido nero che il gruppo coltelli rilascia... ma se questa cosa succedesse mentre si cucina qualcosa di "scuro" che non farebbe notare questa fuoriuscita e poi ci mangiamo questo liquido, non è che sarebbe un tantino pericoloso? 
Si dovrebbe sempre sperare che succeda con l'impasto chiaro!
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Io ho notato che cigola lievemente solo se metto l'acqua e un pugno di sale grosso, evidentemente prima di sciogliersi i chicchi di sale vanno a finire sotto le lame, mi devo preoccupare?
Ciao Anna, anche secondo me con il sale grosso è normale, o perlomeno accade sempre! 
Nicole
Nico
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Anche il mio fa cosi', ma non mi sono mai preoccupata perche' l'ha sempre fatto. Dopo un po' (probabilmente quando il sale si scioglie) va tutto a posto.
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A me il gruppo coltelli è durato esattamente 2 anni meno un giorno!!! Così ho fatto in tempo a rientrare nella garanzia. Non so se si possa trattare di una coincidenza, ma prima della rottura il bimby cigolava. Magari era solo un caso.
A me ora è tornato tutto normale, che cosa strana. L'altra volta (dopo 2 anni e senza garanzia) io in un primo momento non avevo notato nessuna anomalia, ma avevo mandato il bimby in assistenza per un problema connesso al boccale. Al ritorno "post-cura" al centro mi dicono che il boccale era stato, come preannunciato, sostituito e che il gruppo coltelli era risultato "rumoroso" e perciò di lì a poco mi avrebbe dato il benservito. Manco a dirlo, una settimana dopo trovo l'impasto della frolla montata tutto striato di grasso nero: addio gruppo coltelli! Stavolta un cigolìo e poi nulla: boh! Speriamo bene e stiamo a vedere, anche perchè sono passati solo 6 mesi dall'acquisto del gruppo coltelli nuovo e, come da copione, non ritrovo più lo scontrino! 
Nico
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CIAO TI DO UN SUGGERIMENTO, SMONTA IL GRUPPOCOLTELLI,TIENILO CON TRE DITA DALLA PARTE DEL PERNO SOTTOSTANTE, CON L'ALTRA MANO FACENDO ATTENZIONE FAI GIRARE LE LAME, ADESSO SE NOTI CHE "BARCOLLANO" ALLORA SONO FINITE ALTRIMENTI PROSEGUI NELL'USO TRITANDO IL PANE DURO A PEZZI PICCOLI E SE NEANCHE COSì NOTI AVARIA VAI TRANQUILLA, AME è ANDATA BENE....... CIAO
Ho provato a fare l'esperimento: tutto a posto. In effetti tutto è rientrato nei parametri e comincio seriamente a pensare che davvero non fosse niente... meglio così! Grazie per i suggerimenti! Un abbraccio, Nicole :D
Nico
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CIAO TI DO UN SUGGERIMENTO, SMONTA IL GRUPPOCOLTELLI,TIENILO CON TRE DITA DALLA PARTE DEL PERNO SOTTOSTANTE, CON L'ALTRA MANO FACENDO ATTENZIONE FAI GIRARE LE LAME, ADESSO SE NOTI CHE "BARCOLLANO" ALLORA SONO FINITE ALTRIMENTI PROSEGUI NELL'USO TRITANDO IL PANE DURO A PEZZI PICCOLI E SE NEANCHE COSì NOTI AVARIA VAI TRANQUILLA, AME è ANDATA BENE....... CIAO
Nicole
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Io lo porterei dal dottore, fra l'altro se telefoni prima, verifica che abbiano il gruppo di ricambio, oppure fai fare una vendita alla tua incaricata, perchè è uno degli omaggi del catalogo O:G. vedi in servizi al cliente.
A prescindere dall'omaggio, essendo in garanzia lo farei vedere.
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Ciao!
Il mio primo gruppo coltelli ci ha lasciati 3 giorni dopo la scadenza della garanzia.. Cioè dopo 2 anni.
Il primo segnale è stato un impasto macchiato di nero.
Si sono scollate le due lame che compongono il gruppo e il nero era parte del collante.
Se non ti è ancora scaduta la garanzia portalo a revisionare!!!!!!!
Ciao Chiara! Il mio gruppo coltelli ha 6 mesi scarsi (è il secondo: il primo è durato 2 anni): dici che lo posso portare a revisionare anche se la garanzia dell'intero apparecchio è super-scaduta? La prima volta anche a me era rimasto del grasso nero in un impasto. Oggi oltre a cigolare c'era del nero, ma non ho la certezza che fosse il famoso collante perchè potrebbe anche essersi trattato del pepe contenuto nello speck... boh!
Nico
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Ciao!
Il mio primo gruppo coltelli ci ha lasciati 3 giorni dopo la scadenza della garanzia.. Cioè dopo 2 anni.
Il primo segnale è stato un impasto macchiato di nero.
Si sono scollate le due lame che compongono il gruppo e il nero era parte del collante.
Se non ti è ancora scaduta la garanzia portalo a revisionare!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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Ciao a tutte! Ho una domanda, anzi due!
1) In assenza di altre problematiche/malfunzionamenti associati, se il gruppo coltelli talvolta "cigola" mentre il bimby è in funzione a vel. 1, è segno che è vecchiotto e bisogna sostituirlo?
2) Stando alla vostra esperienza, qual è l'aspettativa di vita media di un gruppo coltelli in un bimby che lavora parecchio?
Grazie a chi mi vorrà rispondere!
Nicole
Nico