Forum TAGLIATELLE DI CASTAGNE

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Mar, 11-06-2013 - 17:17
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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12-06-2013 14:27

io ci vedo benissimo anche un sughetto agli asparagi... Cool

ma anche un sughetto di verdurine Smile

entrambi in bianco

 

«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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12-06-2013 13:23

guarda se trovi qualche cosa che ti può andare bene

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/%22farina%20di%20castagne%22?rows=&solrsort=&filters=tid%3A124

mluisa


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12-06-2013 12:32

Ciao Mazzy, ho dato un'occhiata sul web e principalmente il sugo per le tagliatelle di farina di castagne, essendo un piatto autunnale, prevede sapori piuttosto forti, tipo salsiccia o pancetta, e come hai trovato tu, i funghi porcini. 

Ho trovato anche sughi con bitto, e uno che è con cipolle rosse e noci (è prevista anche la pancetta, ma puoi farne a meno secondo me), forse questo può andarti bene?

Oppure semplicemente con olio e pecorino?

O qualcosa a base di ricotta (di capra, un po' più saporita) e pecorino/grana?

Uhm, potresti fare cipolla rossa e ricotta di capra, che dici?

Wink

Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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11-06-2013 17:21

IN ALTERNATIVA RICETTE DI LASAGNE FATTE CON LA FARINA DI CASTAGNE   :D

 

GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!!!

La vita è amore, vivilo. Mazzy
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11-06-2013 17:17

SABATO VORREI PREPARARE LE TAGLIATELLE CON LA FARINA DI CASTAGNE...PER NON FARE FIGURE CON GLI OSPITI VORREI UNA RICETTA DI UN SUGO CHE SI SPOSI PERFETTAMENTE....HO VISTO CHE SI ABBINA PRINCIPALEMENTE UN SUGO DI FUNGHI PORCINI...C'E' UN'ALTERNATIVA CON I FUNGHI CHAMPIGNON??

UNICA COSA: NO CARNE   Stare

 

GRAZIE BIMBYNE...

 

 

La vita è amore, vivilo. Mazzy
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