Forum Tacchino in agrodolce

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Dom, 03-11-2013 - 20:32
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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04-11-2013 14:17

Insomma ho capito,bisogna provare provare e provare.. Wink

grazie

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03-11-2013 21:13

Ciao!

I tempi sono molto indicativi.. Ci sono dimensioni, qualità, freschezza degli alimenti come variabili..

Bisogna sempre ricordare che non c'è problema a fermare la cottura, controllare ed evenutalmente proseguire magari aggiustando sale e liquidi di cottura  Wink

Ciao ciaoooooooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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03-11-2013 20:32

ciao a tutti,

vi volevo chiedere se avete provato il "tacchino in agrodolce" tratto dal libro tutto a vapore???

Il sapore veramente buono,ma con 2 petti di tacchino da 450g viene un'arrosto di un diametro importante..

quindi con i 40' di varoma non mi si è cotto del tutto..poi ho risolto con il forno visto che era da riscaldare,perchè l'avevo 

fatto in anticipo.Vi è capitato che i tempi del libro non fossero corretti???

grazie. Glasses

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