Forum albumi a neve
Messaggi:
27-11-2010 16:12
#1
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/trucchi-e-consigli/11837/1000astuzie-albumi-neve.html
leggi qui se hai fatto tutto bene
Messaggi:
27-11-2010 16:01
#2
Carissime maghe della cucina,
ho provato una marea di volte a montare a neve gli albumi (come da libro base) mettendo uova da frigo, a temperatura ambiente, no sale, si sale, ecc..
Non vengono mai perfette! Mia mamma mi ha sempre detto che gli albumi vanno bene quando ci metti dentro la forchetta e resta in piedi.
Voi come fate?????
HELP!!! 