Forum bechamelle

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Dom, 31-10-2010 - 21:06
#1
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9 risposte | Ultimo messaggio
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14-11-2010 11:59

Grazie x consiglio, infatti ho provato a non metterlo ed è venuta buona comunque...anche io tendo a non usare mai burro ma per la bechamelle era un classico. ora so che se ne può fare anche a meno quindi meglio! Cooking 1

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27-11-2010 19:30

Cooking 7 .. ciao carissima.. io la faccio SEMPRE senza burro per mia abitudine di dieta o tantomeno per non fare alimenti TROPPO ricchi di grassi e non si sente la differenza anche perchè la besciamelle va quasi sempre nella pasta da forno che è sempre gustosa e saporita e altre cose con parmigiano sopra per fare le crosticine.. vai così... vedrai che yi abituerai anche tu senza .. sempre... ciao cara

liquirizia

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07-11-2010 00:13

Wink Ciao Sara puoi benissimo non mettere il burro, aggiungi un pò di  noce moscata (se ti piace ) e un pò di parmiggiano a fine cottura. ti assicuro che è molto buona.provala...........ciao a presto e un bacio Anna.

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31-10-2010 21:17

grazie, buona alternativa...la proverò quando farò il prossimo pasticcio!

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31-10-2010 21:15

Puoi anche sostituire il burro con l'olio extravergine di oliva (da una ricetta di Simo), io l'ho provata ed e' ottima Love

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31-10-2010 21:11

grazie!che velocità! Party

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31-10-2010 21:09

puoi anche tralasciare di metterlo, visto che con il bimby non si parte dalla base farina + burro

mluisa


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31-10-2010 21:06

ciao a tutte/i!

volevo sapere se nella preparazione della salsa bechamelle è opportuno mettere il burro o viene bene anche senza l'aggiunta di esso? io tendo sempre a metterne poco...grazie sara:)

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