Forum cicerchiata

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Dom, 27-02-2011 - 20:46
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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28-02-2011 11:53

ciao Franca,

segui il consiglio di Enza abbassa la fiamma ed evita di infarinare troppo i pezzettini di pasta.  io li taglio man mano che li friggo.....( premetto che nn ho pazienza di fare la cicerchiata e odio friggere nella maniera più assoluta!!!!  Bigsmile Bigsmile  )

 

lully

Crazy

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28-02-2011 00:00

se ho capito bene  (da altri post che ho letto) la cicerchiata assomiglia agli struffoli quando vengono fritti fanno molta schiuma , quindi x evitare tutto ciò devi abbassare la fiamma o la gradazione della friggitrice e cambiare spesso l'olio vedi che solo in questo modo non farà + tanta schiuma  (prova) ciaooo

ENZA.........

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27-02-2011 20:46

oggi ho fatto la cicerchiata, ma mentre la friggevo l'olio ha cominciato a fare un mare di bolle e mi usciva dappertutto, c'è un modo per evitare che bolla così tanto????se non c'è da oggi in poi la cicerchiata me la compro!!!!

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