Forum conservazione liquori???

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Mar, 20-11-2012 - 06:36
#1
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16 risposte | Ultimo messaggio
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21-11-2012 09:43

Inserita....ciao e grazie

Anna

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21-11-2012 08:03

Grazieeeeeeeeeeeeee!!!!! Wink

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20-11-2012 22:46

1 ha scritto:

Babetta, devi inserire la ricetta nel ricettario, qui viene rimossa 

grazie del consiglio lo farò

Anna

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20-11-2012 21:46

Babetta, devi inserire la ricetta nel ricettario, qui viene rimossa dal Team

 

mluisa


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20-11-2012 21:41

Ehi, perchè non pubblichi la ricetta sul ricettario? Alla voce "crema di limoni" c'è solo questa  http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/16301/crema-di-limoni.html  ,

ma non mi sembra proprio uguale.

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20-11-2012 21:35

1 ha scritto:

Ciao Babetta!, potrasti darmi la tua ricetta della crema di limoni??grazie!

 

Ciao  io la preparo cosi:500mL alcool 90° 1 Lt latte intero 1Kg zucchero 6 limoni non trattati  1 bustina vaniglina

Sbuccia i limoni stando attenta a non tagliare anche la parte bianca e metti le bucce a macerare nell'alcool all'interno di un barattolo a chiusura ermetica per circa 7 giorni in un posto buio muovendolo ogni tanto,

passati i 7gg metti il latte e lo zucchero nel  Mixingbowl closed 15 min 100° vel1 fai raffreddare  quindi aggiungi l'acool senza le bucce aiutandoti con il cestello che fa da filtro e mescola per 30"  vel1

Quindi versa nelle bottiglie a me ne vengino circa 2 litri e riempo bottiglie da mezzo litro,

Se le metti in congelatore usa bottiglie con tappo a vite.Prima di servire agita bene e versa nei bicchierini tirandolo fuori da congelatore al momento di servire.

Spero di esserti stata utile..

Ciao Cooking 6

Anna

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20-11-2012 11:42

Ciao Babetta!, potrasti darmi la tua ricetta della crema di limoni??grazie!

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20-11-2012 11:37

Ciao! Io conservo la crema di limoni fatta con il latte in congelatore anche perche ne preparo diverse bottiglie e mi durano un sacco. L'anno scorso ho fatto  quello al cioccolato e l'ho conservato in frigo ma era decisamente meno e l'ho consumato presto.Penso che o frigo o congelatore cmq sia al freddo e non a temperaura ambiente proprio per il latte...

Ciaooo Cooking 7

Anna

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20-11-2012 10:56

vedrai, sarà tutto molto entusiasmante con il  BIMBYNO!!!!  Love

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20-11-2012 10:52

grazie mille!!!!lo provero' nn appena arriva!! Party

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20-11-2012 10:48

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/23017/liquore-al-cioccolato.html

Ho fatto questo perchè volevo usare il cioccolato e non il cacao .....comunque sul libro base c'è con il cacao ed è ottimo!

Marghe

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20-11-2012 10:32

Cmq io credo che va conservato in frigo!..poi nn so'!...la ricetta che hai fatto è venuta buona??..puoi segnalarmi qual è??grazie

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20-11-2012 10:26

Ho fatto il liquore al cioccolato......ed anche io mi chiedo come si converva.....visto che contiene il latte........comunque x non sbagliare ho messo nel congelatore, speriamo di poterlo bere!!!!

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20-11-2012 08:13

Ciao!..anche io ho avuto la stessa idea!!!!qst anno per natale...regalerò bottigliette di liquori fatti da me!!!!!...speriamo che arrivi subito il bimby!!!!!

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20-11-2012 06:36

Buongiorno a tutti!

Sono qui che spulcio il ricettario alla ricerca di liquorini da regalare a Natale, ma ho un dubbio: in alcuni è espressamente scritto che si conservano in frigo, in altri non è specificato, anche se contengono latte o roba simile.

Ma non basta la presenza dell'alcol per conservare queste prelibatezze senza riempire il frigo??? Aw

Non vorrei doverli preparare proprio gli ultimi giorni (quando, comunque, il frigo scoppia per i preparativi...)

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