Forum consigli per bollito

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Sab, 20-11-2010 - 00:51
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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22-11-2010 15:27

Iaia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca...........

Paola

Paola romana a Torrita

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22-11-2010 14:59

Il bollito avanzato lo faccio in umido con le patate oppure preparo i verzellotti, carne avanzata uovo parmigiano prezzemolo, faccio polpette che avvolgo nella foglia di verza(scottata appena), fisso con stecchino e poi ripasso in umido, non te li posso descrivere 

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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21-11-2010 11:34

Grazie ragazze, i vostri consigli mi saranno preziosissimi e mi consentiranno di fare il mio bel brodo più spesso Wink .

Un bacione

Paola

Paola romana a Torrita

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20-11-2010 08:14

ti suggerisco il polpettone di carne cotta, oppure come dice Maddy trasformarlo in ripieno per della verdura, ti sconsiglio invece i tortellini che con il bollito secondo me non vengono molto bene

altra ricettina semplice è l'insalata di carne: la tagli a tocchettini e la unisci a cetrilioni o cipolline in agrodolce con una bella spolverata di parmigiano e condito il tutto con l'olio

mluisa


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20-11-2010 07:58

ciao, si può fare un ripieno di ravioli magari aggiungendo degli affettati rimasti, o tritare e fare un  ripieno di peperoni - zucchine, alle volte un ragù veloce. Spero di essere stata utile, buona giornata. Cooking 1

Maddy

 

Maddy

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20-11-2010 00:51

Care amiche ho bisogno del vostro aiuto. E' cominciata la stagione in cui due bei tortellini in brodo di carne sono di grande conforto. Però il bollito piace solamente a me . Potete consigliarmi qualche altra maniera per riciclare la carne, a parte le polpette?

Grazie a tutte

Paola

Paola romana a Torrita

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