Forum marmellata di mele cotogne

Ciao ragazze, sono qui a chiedere il vostro prezioso aiuto: ho preparato la marmellata di mele cotogne come da libro base, ottima! Ne è venuta fuori un bel po. Ne ho fatto marmellata e cotognata. Potete darmi qualche suggerimento per preparare qualche ricetta dolce veloce? La mangio ogni mattina a colazione con le fette biscottate, ma non credo di riuscire a consumarla tutta essendo solo io in famiglia a mangiarla! :)