Forum pasta risottata
Mar, 01-10-2013 - 15:09
#1
7 risposte | Ultimo messaggio
02-10-2013 15:27
#1
trooooooooooooooppo forti. Metterò in pratica
01-10-2013 15:41
#2
si appunto, il sugo devi considerarlo come un liquido....
01-10-2013 15:37
#3
Ciao!
Se è molto liquido lo calcoli come fosse acqua, se è un semplice soffritto con un po' di pancetta/speck/salsiccia/verdure non lo calcoli proprio
Poi sicuramente devi prenderci la mano..
01-10-2013 15:33
#4
grazie lully avevo già visto questo topic ma non riesco a calcolare la quantità del sugo. Forse ci dovrò prendere la mano.
01-10-2013 15:14
#5
01-10-2013 15:09
#6
ciao ragazze ho una piccola difficoltà:
quando faccio la pasta risottata il libro delle ricette mi indica le quantità, ma se voglio fare una mia ricetta di pasta risottata come faccio a calcolare la quantità di acqua in base al sugo che c'è nel boccale?