Forum Torna Lorenzo Biagiarelli, in diretta per Bimby mercoledì 21 ottobre
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A qualche settimana dalla prima diretta, torna con noi Lorenzo Biagiarelli, in diretta sui nostri profili Instagram e Facebook @BimbyItalia Mercoledì 21 ottobre alle 14:00
Il Social Chef cucinerà in compagnia di Stefania Corrado, responsabile dei prodotti editoriali Bimby®, e preparerà di nuovo per voi la sua "Bistecca perfetta di manzo sottovuoto con bastoncini di patate rosse e salsa bernese".
Volete cucinare con noi e il vostro Bimby® TM6? Ecco gli ingredienti che vi serviranno!
Patate:
1 kg patate rosse MOLTO GROSSE
Olio EVO
Sale
Carne:
1 bistecca da 200 gr (tipo Entrecote o Controfiletto), se possibile la carne dovrà essere di origine irlandese
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
1 cucchiaino cipolla in polvere
1 cucchiaino aglio in polvere
Olio EVO
Bernese:
80 gr scalogno
40 ml Aceto di vino
40 ml vino bianco
180 gr burro di centrifuga
4 tuorli
Qualche foglia di Basilico e prezzemolo e timo
Qualche grano di pepe di sichuan
Qualche grano di pepe di Madagascar
Il succo di mezzo lime
Sale
Vi aspettiamo in diretta mercoledì 21 ottobre alle 14:00!
