Forum tritare il riso....

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Lun, 19-03-2012 - 17:16
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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19-03-2012 17:22

Ecco infatti.....ieri mi è venuto il dubbio che fosse proprio il riso..ho usato quello della fl.....a per tutti gli usi più che altro per finirlo visto che x i risotti non mi piace x niente visto che tende ad "impaccarsi" non restando cremoso come piace a noi...:((

quindi è meglio utilizzare quello consigliato proprio x risotti...anche il vialone nano secondo te??

Alexia

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19-03-2012 17:19

Alexia,

io faccio spesso la farina di riso e mi si polverizza come quella che si acquista.

Secondo me è il tipo di riso che utilizzi, io uso la varietà carnaroli o roma.

Mi raccomando di non usare quello traslucido!

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19-03-2012 17:16

Buona sera bymbine........

ho bisogno di un vostro consiglio in merito al modo per tritare il riso..mi spiego meglio:

più volte ho provato a tritarlo x fare pane ed altri impasti ma mi è sempre rimasto granuloso, anche il pane sembrava fatto di sassolini (:~ ). Secondo voi c'è un tipo di riso che tritandolo risulta abbastanza fino (tipo il farro tritandone 100gr alla volta viene molto buono x il pane)? Cooking 2

grazie in anticipo...

Alexia

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