Forum vi do un suggerimentn, le polpettine alla katia

CIAO RAGAZZE. VI VOLEVO DIRE COME FACCIO LE POLPETTINE. ALLA RICETTA BASE PONGO DUE VARIANTI PER FARLE PIÙ MORBIDE. PRIMA IL PANE LO BAGNO IN ACQUA COSÌ È MORBIDO POI STRIZZO E VIA NEL BOCCALE A VEL OTTO CON IL RESTO. SECONDA QUANDO FATE LA FORMA DELLE POLPETTE BAGNARE LE MANI NEL PANGRATTATO COSÌ IL VOSTRO0IMPASTO NON SCIVOLA E RIUSCITE A STRINGERLO MEGLIO. IN UN PIATTINO METTI IL PANGRATTATO E OGNI DUE TRE POLPETTE NE PRENDETE UN PO TRA LE MANI. IL RISULTATO È MOLTO MORBIDO. PS IO LE FACCIO ANCHE MEZZ'ORA AL VAROMA