Forum Consiglio nocciole
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Un altro metodo per tostare le nocciole è di metterle in una padella antiaderente, coprirle e cuocerle muovendo la padella per tostarle uniformemente. (Io però ungo leggermente la padella, ma proprio pochino, se ce l'ho, solo con la carta del burro finito siccome ho letto da qualche parte che quel tipo di recipiente non deve essere usato senza grassi). Così ti regoli meglio e non rischi di tirarle fuori dal forno dure tipo ceramica! 
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Ciao Laura, le nocciole non puoi metterle nell'acqua bollente, le devi cuocere in forno a 180° per circa 15-20 minuti, poi le fai freddare e, per togliere la pellicina, le strofini tra le mani. Vedrai che si puliranno.
Per la cottura comunque regolati con il tuo forno.
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Ciao amiche,ho comprato le nocciole per fare delle praline,ma non saprei come levare la pellicina che hanno intorno;di solito per le mandorle uso metterle qualche min nell'acqua bollente e poi con una lieve pressione la pallicina va via ,ma per le nocciole non so se usare lo stesso metodo. Voi che mi consigliate? 
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