Forum salsa al caffè

Forse quella al cioccolato del libro base usando il caffè liofilizzato?

Ma con la panna cotta al caffè diventa tutto che sa si caffè!!!!Io ci metterei o semplicemente panna montata con sopra una spolverata di cacao amaro oppure c'è una cremina ann'anice che faccio che è la fine del mondo:Per ogni uovo metto 100 g di mascarpone 1 cucchiaio di zucchero ed una mezza tazzina di sambuca.Prima monti gli albumi a neve ferma e metti da parte. Sbatti i tuorli con mascarpone e zucchero, incorpori gli albumi e aggiungi sambuca q.b.Con la torta al caffè è stupenda, anche se è nata per il panettone, magari con la panna cotta funziona...