Forum Natale è ancora lontano, ma.....

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Mar, 04-10-2011 - 13:21
#1
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3 risposte | Ultimo messaggio
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05-10-2011 08:13

Ciaoooooooooo!!

Io la intenderei come temperatura ambiente..

Cmq secondo me nel forno spento va benissimo!!!

Buoni esperimenti!!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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04-10-2011 13:21

Ciao a tutte super Bimbyne,

è un po che non scirvo ma ogni tanto vi leggo e ora avrei bisogno del vostro aiuto e della vostra esperienza sopratutto delle Bimbyne più esperte...

Ho fatto vendere un bimby alla mia incaricata e in regalo ho ricevuto 2 libri, uno è quello di Natale con la ricetta del Panettone e del Pandoro....

La mia domanda....ma come cavoli si fa ha far lievitare ad una temperatura prestabilita...il libro dice far lievitare a 24° o a 27°....qualcuna a qualche idea o trucchetto...vorrei esecitarmi per Natale...3 mesi volano in un attimo...e in quel periodo...siamo sempre tutti troppo sotto stress..per far le cose con calma....

 

Conto su si voi GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Cooking 7   UN ABBRACCIO Monja

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