Forum le farine

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Mer, 26-01-2011 - 16:38
#1
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17 risposte | Ultimo messaggio
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27-01-2011 17:45

ciao.

io è da poco che ho scoperto la farina manitoba, ma è ottima per pizze e pane poichè i prodotti impastati con questa farina risultano più morbidi e leggeri. io ad ogni impasto metto metà farina 00 e metà manitoba.

buon lavoro Wink

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26-01-2011 17:07

1 ha scritto:

questi in assoluto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11121/cornetti-ripieni-corrada.html

 grazie   già  stampata 

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26-01-2011 17:02

questi in assoluto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11121/cornetti-ripieni-corrada.html

 

lully

Crazy

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26-01-2011 16:58

grazie   della  disponibilità  ero  andata  nel  pallone  chiedo  1  cosa  mi  si  compra  altro...........hochiesto  la  ricetta  a  rosablu71  del  pan  brioche.................offresi  altre  ricette?

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26-01-2011 16:54

Con la farina 0 ci puoi fare un tipo di pane, cerca quello che più ti piace nel ricettario, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Con la farina 00 qualsiasi tipo di dolce, torta, crostate o biscotti.

anna

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26-01-2011 16:52

1 ha scritto:

1 ha scritto:

Federica per cosa ti serviva la farina????

quando  finisce  la  compro  sempre   ......amo  decidere    cosa  cucinare.............non  avendola

bene, allora decidi di fare una bella focaccia o la pizza, o il panbrioche, i cornetti........ne hai parecchie di ricette da realizzare!!!! Wink

lully

Crazy

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26-01-2011 16:51

si sì è una farina normale, per cui usa il lievito come fai di solito...

---------------------------  

Mixingbowl closed do it better!

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26-01-2011 16:51

con la manitoba puoi farci un buon pan brioche....vedi la ricetta di rosablu71!!!!è buona buona buona

pippybaci:)))))

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26-01-2011 16:50

certo Federica, il lievito va messo ;)

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26-01-2011 16:49

1 ha scritto:

Federica per cosa ti serviva la farina????

quando  finisce  la  compro  sempre   ......amo  decidere    cosa  cucinare.............non  avendola

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26-01-2011 16:47

m a il  lievito  lo  metto    oppure  no?

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26-01-2011 16:43

la manitoba è un tipo di farina 0, per cui va benissimo per preparazioni salate, soprattutto a lunga lievitazione!!!

---------------------------  

Mixingbowl closed do it better!

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26-01-2011 16:43

:)  Che fai... LE USI!!!! PEr impasti lievitati, brioche, pani, pizze sono ottime. Non per farci la pasta fresca magari!!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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26-01-2011 16:43

Federica per cosa ti serviva la farina????

lully

Crazy

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26-01-2011 16:41

Se usi la "funzione frigorifero" e digiti "manitoba", ti verrano fuori tante buone ricette per poterla utilizzare Wink

Mixingbowl closed forever

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26-01-2011 16:38

ho  mandato  mio  marito  a  comprare  le  farine  o   e  oo   ha  comprato  farine  tipo  manitoba  che  faccio?

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