Forum lievito di birra

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Dom, 30-01-2011 - 22:22
#1
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31 risposte | Ultimo messaggio
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31-01-2011 16:17

aspettiamo.......tranquilla!!!!!!!!!!!

Megghy

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31-01-2011 16:16

guarda ora proprio nn riesco,ma stasera pubblico..ricetta e foto!!!! ciao ragazze,buon proseguimento!!! baci

 

 

 

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31-01-2011 16:12

1 ha scritto:

in effetti siamo un pò lontanuccie, ma per il cibo si vola.........vero simo????????

Guarda laura, con il pensiero siamo già li... sento il profumo che si  è sparso per casa.... annuso a okki chiusi.... devono essere buoni buoni!!!!!! PUBBLICARE GRAZIEEEEEEEEE

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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31-01-2011 16:10

in effetti siamo un pò lontanuccie, ma per il cibo si vola.........vero simo????????

Megghy

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31-01-2011 15:59

provincia di frosinone...ce la fate ad arrivare prima ke finiscano???? (sempre ammesso ke siano buoni!!!)

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31-01-2011 15:56

1 ha scritto:

1 ha scritto:

io ho preparato la focaccia di wlapappa.............la porto?????????

si veh... buona buona ..... senti ma dove dobbiamo andare... se verso in su passo a prenderti io a parma. se verso in giù passi tu da savignano eh megghy!!!!! Io porto le corna d'ariete della Lullyna, ne ho 6 pezzi corri e congelati pronti all'uso... tempo che arriviamo sono da mangiare!!!!

perfetto direi!!!!!!!!!! aspettiamo solo ke laura ci dica la destinazione!!!!!!!!!!

Megghy

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31-01-2011 15:55

ragazze...io ho appena sfornato,un pò pallidini forse ma sembrano buoni!!! ricetta e  foto le metto stasera o al max domani...intanto il mio invito è sempre valido e vi aspetto..portate quello ke volete!!!  Smile

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31-01-2011 15:49

1 ha scritto:

io ho preparato la focaccia di wlapappa.............la porto?????????

si veh... buona buona ..... senti ma dove dobbiamo andare... se verso in su passo a prenderti io a parma. se verso in giù passi tu da savignano eh megghy!!!!! Io porto le corna d'ariete della Lullyna, ne ho 6 pezzi corri e congelati pronti all'uso... tempo che arriviamo sono da mangiare!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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31-01-2011 15:39

io ho preparato la focaccia di wlapappa.............la porto?????????

Megghy

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31-01-2011 15:38

certo!!!! + siamo e meglio è...vi aspetto tutte.. Bigsmile

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31-01-2011 15:35

beh...allora passo anche io.........meglio 2 assagiatrici!!!!!!!!1

Megghy

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31-01-2011 15:27

simona..ti prendo in parola eh!!!! sono quasi pronti...ti aspetto.... ;)  Smile

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31-01-2011 15:19

1 ha scritto:

certo!!!sto per infornarli ora!!!! vi aggiornerò appena pronti!!! incrociate le dita x me... Bigsmile

Laura mi prenoto per farti da tester assaggiatore ufficiale dei panini ok? Attendo  un tuo cenno per venire a provare se sono venuti bene!!!!!;)

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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31-01-2011 15:18

certo!!!sto per infornarli ora!!!! vi aggiornerò appena pronti!!! incrociate le dita x me... Bigsmile

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31-01-2011 15:15

aspetto anche io la ricetta!!

Megghy

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31-01-2011 14:58

speriamo di si!!! a presto Smile

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31-01-2011 14:55

brava Laura, spero di vederla pubblicata presto!!! Wink

lully

Crazy

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31-01-2011 14:53

grazie lully!!!! se usciranno buoni questi panini..pubblicherò la ricetta!!!!

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31-01-2011 14:50

le bustine di lievito secco sono da 7 g e corrispondono a 25 g di lievito di birra fresco. 

se la tua ricetta ti chiede 15 g di lievito, tu usane metà bustina, allunga un pò i tempi di lievitazione e vedrai che tutto andrà bene!!! Wink

lully

Crazy

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31-01-2011 14:46

si si ho letto!!! grazie a tutte x le risposte,comunque stavolta x nn sbagliare sono andata a comprare il lievito fresco e i miei panini stanno lievitando,tra un po dovrò infornarli e speriamo vengano buoni!!! è la mia prima volta..

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31-01-2011 14:37

Cool Ciao , con il lievito secco devi aggiungere dello zucchero x la lievitazione, dovrebbe esserci scritto sul retro della bustina!!!!! Buon lavoro..... Cooking 7

Laura

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31-01-2011 14:35

ciaooo!! grazie della risposta.. Smile

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31-01-2011 12:30

Ciao, io ho sempre saputo che una bustina di lievito secco corrisponde ad un panetto da 25 gr di lievito di birra fresco e quindi regolati tu con le dosi. 15 gr di fresco corrispondono ad un po' meno di una bustina.

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30-01-2011 23:08

grazie milleeee!!!! a presto baci Smile laura

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30-01-2011 22:58

:)  Ciao Laura,certo che puoi usare il lievito secco. Con g 600 di farina, usa una bustina. inserisci 100 g di'acqua tiepida in un bicchiere, aggiungi il lievito secco e lascialo riposare fino a che non si è lievitato come una schiuma. Ciao e a presto. Anna   

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30-01-2011 22:42

si si,se domani riesco a provarli ti aggiornerò!!!!

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30-01-2011 22:40

fammi sapere!!!!!!!

Megghy

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30-01-2011 22:36

io pure di solito uso quello fresco,però ora l'ho finito e domattina volevo fare dei panini senza dover uscire a comprarlo,volevo usare quello secco!!! cmq proverò,vediamo che uscirà!!! grazie mille comunque!!

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30-01-2011 22:33

in questo caso non posso esserti d'aiuto...io solitamente uso il lievito di birra! ma suppongo ke tu possa tranquillamente usarlo in base alla quantità di farina e al tempo ke darai alla lievitazione!!!!!!!

Megghy

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30-01-2011 22:22

buonasera a tutte,ho una domanda da farvi,le ricette che prevedono 15 gr di lievito di birra (quello fresco,a cubetti) posso sostituirlo con quello secco,mastro fornaio x intenderci? e come devo basarmi x la quantità?? scusate,ma sono alle prime armi in cucina e ho tanto da imparare ancora...

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