Forum Dose massima di carne trita per ragù

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Gio, 23-12-2010 - 15:38
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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26-12-2010 10:21

Grazie a tutte per la risposta, sono comunque riuscita a farla perchè compreso il sugo e soffritto non superava la tacca di sicurezza. Poi la carne non è risultata bollita nel sugo perchè prima l'ho fatta cuocere nel vino bianco. Poi all'ultimo ho messo il sugo. Comunque le mie lasagne sono venute buonissime!!!! Grazie per i suggerimenti!

 

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24-12-2010 10:42

Io di solito ne cucino la metà (circa 6/700 grammi) e tra carne, soffritto, pomodoro il boccale è quasi pieno... mi sembra tanta la tua per farci stare tutto nel boccale.... secondo me rischi anche che la carne risulti più che altro bollita nel sugo, non so se mi spiego.

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24-12-2010 09:51

io mi pare ne ho fatta una quantità simile......

essendo comunque una cosa "morbida" non dovresti sforzarlo... l'importante è che il tutto rimanga sotto la tacca di sicurezza del boccale...

Simo

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23-12-2010 15:38

Ciao a tutte,

ho 1.150 gr di carne trita e vorrei fare un ragù per le lasagne. Vorrei usare tutta la carne perchè saremo in 7 persone. Qual è la quantità massima di carne che posso impiegare nel Bimby senza rischiare di sforzarlo/romperlo?

Mi conviene farlo in due tempi?

Grazie!

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