Forum Patate al vapore

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Mar, 14-12-2010 - 09:58
#1
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9 risposte | Ultimo messaggio
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14-12-2010 16:54

Secondo me tanto è dovuto anche all'uso della carta forno, che ha bloccato il passaggio del vapore, penso che non si sarebbero cotte nemmeno a varoma.... o sbaglio?

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14-12-2010 12:05

Ok, grazie Luisa Smile

Lia

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14-12-2010 11:51

Lia, si e devi aggiungere almeno un misurino di acqua

mluisa


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14-12-2010 11:50

Scusa hai ragione ho riguardato adesso la ricetta dell'arrosto e si era 100° ma non a Varoma, a velocità 1. Ma quindi se devo cuocere delle verdure mentre cuocio qualcos'altro che non è a Varoma, devo mettere Varoma lo stesso?

Lia

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14-12-2010 11:11

devi cuocerle 25 min a temperatura Varoma dall'inizio, se no non si genera il vapore che serve per cuocerle, poi per cuocere le patate la carta forno non serve, riprova Smile

 

mluisa


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14-12-2010 11:04

La temperatura era 100° e ho spinto anche il tasto Varoma ma sono rimaste dure nel mezzo

Lia

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14-12-2010 10:02

cipolia, a che temperatura hai messo? vanno cotte con temperatura Varoma Wink

mluisa


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14-12-2010 09:58

Qualcuno mi spiega perchè le patate al vapore non si cuocevano mai? Le ho tagliate a fette e messe nel vassoio Varoma con sotto carta forno bagnata e strizzata. Nel frattempo stavo cuocendo l'arrosto, ma le patate rimanevano sempre dure, mi è toccato metterle in forno per finire di cuocerle. Dove ho sbagliato? Sad

Lia

Qualcuno mi spiega perchè le patate al vapore non si cuocevano mai? Le ho tagliate a fette e messe nel vassoio Varoma con sotto carta forno bagnata e strizzata. Nel frattempo stavo cuocendo l'arrosto, ma le patate rimanevano sempre dure, mi è toccato metterle in forno per finire di cuocerle. Dove ho sbagliato? Sad

Lia

Lia

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