Forum avevo già kiesto
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21-12-2010 10:45
#1
Luisa concordo con te, a me infatti è successo con la besciamella usando il latte intero 
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12-12-2010 09:11
#3
Cinzia, è normale se pensi che il fondo del boccale è quello che si scalda per cuocere , è come per la pentola. un piccolo consiglio, dopo aver scottato la carne e prima di mettere il sugo, dai una bella rimestata con la spatola; per il purè se usi il latte intero forma la patina che dici tu, con quello parzialmente scremato meno. buona domenica
si forma una platina marrone? rispetto sempre ala lettera tt le dosi. grazie