Forum CERCO RISOTTO DISPERATAMENTE.....
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Elena, un risotto semplicissimo e invece del vino bianco, usa il rosso.....a casa mia lo chiamiamo cioc (che non stà per cioccolato ma per ubriaco)
ma che bello Luisa.. il risotto cioc... io lo chiamerò superciuk..nel mio dialetto.? ma nemmeno ma mi rende l'idea dell'ubriaco forse perchè c'era una volta un fumetto con superciuk... che era SEMPRE imbriago..mi piace molto la tua idea di risotto con il vino rosso... c'è sempre in casa il vino rosso e la semplicità è molto bella... come sempre sei super... ♥mi piaci un sacco.
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Grazie a tutte ragazze di risotto ho fatto piu' volte il classico alla milanese xche' e' il preferito dei miei figli ....provero' anche le vs varianti....cioc significa anche in dialetto bresciano ubriaco.....Baci e buona serata Elena
PS Come al solito siete SUPER FANTASTICHE......meno male che ho scoperto qto sito!!!!!!
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Semplicemente con 1 patata 1 zucchina e due funghi secchi ammollati, oppure come lo fai lo fai è sempre un super risotto nel 
mi raccomando arborio o carnaroli e se fai piccola quantità riduci di due o tre minuti il tempo, assaggia e regolati tu.
Mi sono permessa di dare qualche consiglio, perchè non so se ne hai fatti ancora dei risotti.
