Forum pasta sfoglia - help
4 risposte | Ultimo messaggio
03-08-2010 13:41
#1
l'hai fatta riposare in frigo mezzoretta?
Al limite prova a stenderla tra due fogli di carta da forno.
03-08-2010 12:14
#2
scusate, intendevo la PASTA FROLLA!!!
03-08-2010 12:13
#3
ciao a tutte, un paio di volte ho fatto la pasta sfoglia con la ricetta del libro base tm31 e mi è uscita molto granulosa, non riuscivo a tirarla, si sbriciolava... mi sapete dare delle modifiche per renderla bella compatta e stendibile?
grazie
gloria