hai lasciato lievitare bene? la lievitazione dipende da tanti fattori, e non sempre il tempo indicato è quello giusto, bisogna imparare a valutare quando metterlo in forno: deve almeno raddoppiare
Aiuto: ho fatto il pane con le olive come da ricetta LB Tm31, è rimasto gommoso e si è indurito già la sera stessa. Ho usato il lievito di birra in panetto fresco e seguito la ricetta passo passo come mai è rimasto gnecco, cosa ho sbagliato?
