Forum proporzioni dosi ricette bimby
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sei gentilissima..come faccio a mandarti la mia e mail privatamente, senza che sia pubblicata?scusami ma non so usare bene i forum
clicca su m.assu ( sopra la mia foto) ti si apre una finestra e clicchi su invia messaggio!, comunque te la invio per messaggio la mia mail , cosi quando apri il forum sotto il tuo profilo clicchi messaggio e lo leggi,:) Guarda che circa due gg sarò assente, ma tu scrvi pure che al mio rientro lo troverò, ciaooo!!
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ad esempio le ricette per il riso sono tutte di 350 g di riso e 800 g di acqua,,oppure la cioccolata calda, per due non viene
La proporzione che uso io è questa : peso il riso che voglio cucinre io x 2 persone ne uso 200 gr.l'importante è che il peso del brodo sia il doppio del peso del reiso cioè 4oo gr e questo vale anche x la pasta risottata , 300 gr di pasta o riso 600 di acqua--400 gr = 800--500 gr = 1 litro..Ci sono risi e paste che bevono un pò di più , per questo a metà cottura controlla e se vedi che è troppo asciutto agiungi un misurino di acqua.
L'importante è togliere subito il riso o la pasta dal boccale anche se c'è del liquido, altrimenti si scuoce.Nella zuppiera poi mantechi se vuoi con burro e formaggio e lasci x due minuti. Fammi sapere ciao!!
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Ciao, ogni tanto faccio anch'io il risotto per due, mi sono sempre trovata bene, allora come qualità uso il Carnaroli, poi per le dosi ti mando un messaggio privato.
Maddy
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ciao a tutti,
ho un problema e magari qualcuno di voi mi può aiutare...le ricette dei libri della bimby sono tutte per 5 e più persone, ma in casa siamo solo in 2...come faccio a riproporzionare la ricetta in base alle persone e farla venire bene?io ho già provato a dimezzare le dosi ma nn vengono bene...
grazie a tutti
ciao denise